На главную

На сайте 30 711 рецептов
у 247 152 пользователей

Каталог рецептов

Тапенада из оливок и маслин соус паста

Быстро и очень вкусно! К мясу, рыбе, на свежий хлеб! Готовь скорее! Такой дип французы изобрели давным давно. А что?! Оливок у них много, к тому же они очень полезные!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Маслины

300

Сельдерей

50

Чеснок

3

Петрушка

25

Соус чили

по вкусу

Бальзамический уксус

1.5

Сахар

по вкусу

Оливковое масло

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
217 ккал
Белков:2 гр
Жиров:17 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 8 / 68 / 24
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: Foster

Просмотров: 4 937

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Сложите в чашу блендера маслины и оливки, сельдерей, чеснок, зелень.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Добавьте сахар, уксус, масло, острый соус по вкусу.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Взбейте до пасты. Классическая тапенада (или тапенад) обычно готовится с кусочками, но вы выбирайте текстуру по своему вкусу.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Доведите тапенаду до вкуса при помощи любимых специй.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Переложите в какую-то емкость и уберите в холодильник немного настояться.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    И минут через 15 можно подавать. Для хранения переложите тапенаду в герметичную банку и залейте маслом сверху.

Приятного!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
lana
lana

Ооо какая вкусняшка! Люблю вяленые помидоры, сельдерей , маслины, оливки...да, вот добавлю в эту пасту вяленых томатов... Спасибо! Супер-пупер!

Foster
Foster

Конечно добавляйте! Вяленые томаты домашние? Подмигивание

Polochka
Polochka

Вкусно!!!

Советы к рецепту

Чтобы усилить вкус заправки для салата...Чтобы усилить вкус заправки для салата...

В заправки для салата для усиления вкуса можно положить горчицу, сахар или же готовые соусы с острым привкусом.

Удалить из соуса лишнюю соль можно...Удалить из соуса лишнюю соль можно...

Если в пересоленный соус положить кусочки сырого картофеля и подержать их пять минут, излишек соли уйдет.

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как ускорить варку овощей в блюде с томатамиКак ускорить варку овощей в блюде с томатами

Чтоб овощи в блюде с томатами (томатном супе, борще, соусе или подливке) сварились быстрее, томатную пасту или помидоры нужно добавлять в конце. Кислота от томатов удлиняет время приготовления блюда.

Чтобы не испортить соус со сливочным маслом...Чтобы не испортить соус со сливочным маслом...

Не нагревайте до кипения соус, в который добавлено сливочное масло. Это нарушает его структуру.

Как спасти скисающий майонез.Как спасти скисающий майонез.

Спасти скисающий майонез «от гибели» можно, добавив в него столовую или чайную ложку холодной воды.

Чтобы горячий соус стал красивее...Чтобы горячий соус стал красивее...

Если вы подали к жаркому горячий соус в соуснице, сделайте так. Насадите на вилку кусочек сливочного масла и проведите им по поверхности соуса так, чтобы образовалась масляная пленочка. Соус не покро…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Корни сельдерея - 32 ккал/100г
  • Сельдерей - 12 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Маслины - 166 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Бальзамический уксус - 88 ккал/100г
  • Соус чили - 98 ккал/100г
Калорийность продуктов: Маслины, Сельдерей, Чеснок, Петрушка, Соус чили, Бальзамический уксус, Сахар, Оливковое масло