На главную

На сайте 26 453 рецептов
у 134 723 пользователей

Каталог рецептов

Тапенада из оливок и маслин соус паста

Быстро и очень вкусно! К мясу, рыбе, на свежий хлеб! Готовь скорее! Такой дип французы изобрели давным давно. А что?! Оливок у них много, к тому же они очень полезные!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Маслины

300

Сельдерей

50

Чеснок

3

Петрушка

25

Соус чили

по вкусу

Бальзамический уксус

1.5

Сахар

по вкусу

Оливковое масло

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
217 ккал
Белков:2 гр
Жиров:17 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 8 / 68 / 24
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: Foster

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Сложите в чашу блендера маслины и оливки, сельдерей, чеснок, зелень.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Добавьте сахар, уксус, масло, острый соус по вкусу.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Взбейте до пасты. Классическая тапенада (или тапенад) обычно готовится с кусочками, но вы выбирайте текстуру по своему вкусу.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Доведите тапенаду до вкуса при помощи любимых специй.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Переложите в какую-то емкость и уберите в холодильник немного настояться.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    И минут через 15 можно подавать. Для хранения переложите тапенаду в герметичную банку и залейте маслом сверху.

Приятного!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
lana
lana 23.02.2017 22:08:41

Ооо какая вкусняшка! Люблю вяленые помидоры, сельдерей , маслины, оливки...да, вот добавлю в эту пасту вяленых томатов... Спасибо! Супер-пупер!

Я думаю, что выражение:,, Мы то , что мы едим." - верное!
Foster
Foster 24.02.2017 01:41:55

Конечно добавляйте! Вяленые томаты домашние? Подмигивание

Polochka
Polochka 10.05.2017 15:46:06

Вкусно!!!

"Вкусно жить не запретишь!"

Советы к рецепту

Чтобы усилить вкус заправки для салата...Чтобы усилить вкус заправки для салата...

В заправки для салата для усиления вкуса можно положить горчицу, сахар или же готовые соусы с острым привкусом.

Удалить из соуса лишнюю соль можно...Удалить из соуса лишнюю соль можно...

Если в пересоленный соус положить кусочки сырого картофеля и подержать их пять минут, излишек соли уйдет.

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как ускорить варку овощей в блюде с томатамиКак ускорить варку овощей в блюде с томатами

Чтоб овощи в блюде с томатами (томатном супе, борще, соусе или подливке) сварились быстрее, томатную пасту или помидоры нужно добавлять в конце. Кислота от томатов удлиняет время приготовления блюда.

Чтобы горячий соус стал красивее...Чтобы горячий соус стал красивее...

Если вы подали к жаркому горячий соус в соуснице, сделайте так. Насадите на вилку кусочек сливочного масла и проведите им по поверхности соуса так, чтобы образовалась масляная пленочка. Соус не покро…

Чтобы не испортить соус со сливочным маслом...Чтобы не испортить соус со сливочным маслом...

Не нагревайте до кипения соус, в который добавлено сливочное масло. Это нарушает его структуру.

Как спасти скисающий майонез.Как спасти скисающий майонез.

Спасти скисающий майонез «от гибели» можно, добавив в него столовую или чайную ложку холодной воды.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Корни сельдерея - 32 ккал/100г
  • Сельдерей - 12 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Маслины - 166 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Бальзамический уксус - 88 ккал/100г
  • Соус чили - 98 ккал/100г
Калорийность продуктов: Маслины, Сельдерей, Чеснок, Петрушка, Соус чили, Бальзамический уксус, Сахар, Оливковое масло