Жареный камамбер с гранатовым соусом

Наслаждайся вкусом и удивляй гостей! Готовь закуску из жареного сыра! Бесподобно вкусная закуска к вину, например, для посиделок с подругами. Отлично подойдет для угощения гостей, ужина с любимым человеком или просто, если вы хотите разнообразить свое вечернее меню.
@ришк@Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 29% 10 г
Жиры 51% 18 г
Углеводы 20% 7 г
229 ккал
ГИ: 57 / 0 / 43

Способ приготовления

Время приготовления: 30 мин

Для соуса необходимо:

1. Зерна граната отделить от плода, смешать с клюквой (немного оставьте для украшения блюда) и выложить в сотейник.
2. Сотейник с ягодами поставить на плиту на средний огонь, слегка подогреть и высыпать к ним сахар. Подогревать до частичного растворения сахара.
3. Добавить воду и варить до полного растворения сахара, затем добавить сливочное масло и помешивать, пока масло не растает. Соус готов - огонь выключите и оставьте под крышкой соус до подачи.

Далее займемся сыром:

4. Камамбер нарежьте на восемь треугольников, хорошо обваляйте на срезах, слегка прижимая, каждый треугольник сыра в семенах кунжута.
5. Поджаривайте с обеих сторон кусочки сыра на сковороде без масла до тех пор, пока сыр слегка не подтает.

Очередь сервировки блюда:

6. По краю плоской тарелки выложите полоску из соуса шириной не более, чем кусочки сыра. Также часть соуса положите на середину тарелки.
7. Листья салата разделите руками на порционные кусочки и выложите посередине блюда на соус, по краю на соусе красиво разложите поджаренный в панировке из кунжутных семян сыр, украсив листиками мяты и зернышками граната.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Клюква - 26 ккал / 100 г
  • Гранат - 52 ккал / 100 г
  • Мята свежая - 49 ккал / 100 г
  • Мята сушеная - 285 ккал / 100 г
  • Мята - 49 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
  • Масло топленое - 869 ккал / 100 г
  • Салат листовой - 14 ккал / 100 г
  • Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал / 100 г
  • Кунжутное семя лущеное - 582 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Камамбер - 299 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Гранат, Клюква, Сахар, Вода, Сливочное масло, Камамбер, Кунжут, Салат-латук, Мята