Способ приготовления
Начнем с подготовительного этапа, для чего необходимо:
1. Рыбу разморозить и очистить от чешуи.
2. Срезать верхний и боковые плавники.
3. Порезать крупными кусками, посолить и поперчить по вкусу.
Теперь переходим к процессу жарки рыбы:
1. Взбейте яйца в глубокой миске и окуните в них куски рыбы, дайте немного «промариноваться» - минут 5-10.
2. Разогрейте растительное масло на сковородке.
3. Рыбу запанируйте в муке и отправьте жариться на раскалённую сковородку.
4. В процессе жарки периодически переворачивайте куски рыбы таким образом, чтобы на лимонелле образовалась румяная корочка со всех сторон.
Подается лимонелла с картошечкой или рисом (любым другим гарниром). Перед подачей лимонелла посыпается укропом, вкус которого идеально сочетается с нежной мякотью рыбы.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Лимонелла - 79 ккал / 100 г