На главную

На сайте 27 056 рецептов
у 141 264 пользователей

Каталог рецептов

Лимонелла в сметане запеченная с картошкой

Вкусное, сытное, легкое блюдо! Порадуй родных - запеки лимонеллу! Лимонелла - рыба, содержащая много воды и мало жира. Мясо рыбы настолько нежное, что при жарке крупная рыба может просто разваливаться на части. Именно поэтому я считаю, что идеальный вариант приготовления этого вида рыбы - запечь в сметане и специях. Вкус потрясающий!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Лимонелла

400

Соль

5

Морковь

80

Картошка

300

Специи сухие

7

Перец черный молотый

3

Паприка

2

Сметана

60

Зелень

10

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
79 ккал
Белков:8 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 44 / 12 / 44
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: Галина Питер

Комментариев: 0

способ приготовления

Приготовление блюда начнем с подготовки ингредиентов:

- рыбу чистим, удаляем хвосты и плавники и нарезаем на порционные кусочки;
- очищаем лук от шелухи и нарезаем полукольцами, слегка перетираем с щепоткой соли;
- морковь чистим и натираем на средней или крупной терке;
- очищенный картофель режем на кружочки.

Затем готовим блюдо к запеканию:

- кусочки лимонеллы складываем в форму для запекания;
- пересыпаем рыбу специями и солью, оставив щепотку соли и паприки на будущее;
- туда же выкладываем сметану;
- все тщательно перемешиваем, чтобы сметана и специи равномерно распределились по всей внешней и внутренней поверхности кусочков рыбы;
- лук с тертой морковью перемешиваем и выкладываем поверх рыбы;
- сверху кладем слой порезанного картофеля и посыпаем отложенной солью и паприкой.

Завершаем приготовление блюда запеканием в духовке при 180 градусах около 40 минут. Блюдо готово, когда картофель будет легко протыкаться ножом или зубочисткой.

Подаем, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Лимонелла - 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лимонелла, Лук репчатый, Соль, Морковь, Картошка, Специи сухие, Перец черный молотый, Паприка, Сметана, Зелень