Салат с морепродуктами постный

Быстрый праздничный салат. Идеально для торжества в пост!
SiberyaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 52% 11 г
Жиры 33% 7 г
Углеводы 14% 3 г
118 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Отвариваем в подсоленной воде (я добавляю в воду дополнительно перец и лавровый лист) Мидии, креветки и кальмары. Кальмары нарезаем кубиками.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Мелко режем лук. Можно сбрызнуть лук лимонным соком.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Грушу чистим от кожицы, режем небольшими кубиками. Добавляем дижонскую горчицу, масло и майонез.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Хорошо перемешиваем, солим.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Салат готов!

Салат очень вкусный и необычный. Груша дает приятный сладковатый привкус и свежесть. Я использую для салата только груши конференц. Можно растительное масло заменить оливковым, кому оно больше нравится.
Готовится очень быстро, самое долгое-отварить морепродукты.

Моя первая публикация, не судите строго!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

А что дают груши в этом рецепте? И нужно какие-то определенные груши или подойдут любые? Сладкие, кислые какие нужны? Надо подумать

Груша дает сладковатый привкус, своего рода изюминка в салате. Нужна сладкая ароматная груша. Не подойдут китайские, они пресные, не подойдут российские мягкие (в августе активно такие продают) они слишком сладкие(даже сахарные) и мягкие. Мне больше всего нравятся груши конференц. И аромат, и плотность, и сочность самое то!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Креветки консервированные - 81 ккал/100г
  • Креветки отварные - 95 ккал/100г
  • Креветки очищенные замороженные - 60 ккал/100г
  • Креветки свежие - 97 ккал/100г
  • Груша - 42 ккал/100г
  • Груша сушеная - 246 ккал/100г
  • Груши консервированные - 76 ккал/100г
  • Кальмары жареные - 175 ккал/100г
  • Кальмары отварные - 110 ккал/100г
  • Кальмары свежие - 74 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Мидии жареные - 59 ккал/100г
  • Мидии отварные - 50 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Дижонская горчица - 143 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мидии, Кальмары, Креветки, Лук репчатый, Груши, Дижонская горчица, Растительное масло, Майонез, Специи сухие