На главную

На сайте 22 565 рецептов
у 107 276 пользователей

Каталог рецептов

Праздничный салат с морепродуктами постный

Быстрый праздничный салат. Идеально для торжества в пост!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Мидии

200

Кальмары

4

Креветки

50

Лук репчатый

1

Груши

1

Дижонская горчица

2

Растительное масло

1

Майонез

3

Специи сухие

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
94 ккал
Белков:10 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 56 / 27 / 17
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Siberya

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Отвариваем в подсоленной воде (я добавляю в воду дополнительно перец и лавровый лист) Мидии, креветки и кальмары. Кальмары нарезаем кубиками.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Мелко режем лук. Можно сбрызнуть лук лимонным соком.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Грушу чистим от кожицы, режем небольшими кубиками. Добавляем дижонскую горчицу, масло и майонез.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Хорошо перемешиваем, солим.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Салат готов!

Салат очень вкусный и необычный. Груша дает приятный сладковатый привкус и свежесть. Я использую для салата только груши конференц. Можно растительное масло заменить оливковым, кому оно больше нравится.
Готовится очень быстро, самое долгое-отварить морепродукты.

Моя первая публикация, не судите строго!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ninaola
ninaola 09.03.2017 07:04:19

Спасибо за рецепт! Букетик

Ава Ри Я
Ава Ри Я 09.03.2017 07:04:46

А что дают груши в этом рецепте? И нужно какие-то определенные груши или подойдут любые? Сладкие, кислые какие нужны? Надо подумать

0
Siberya
Siberya 11.03.2017 20:13:00

Груша дает сладковатый привкус, своего рода изюминка в салате. Нужна сладкая ароматная груша. Не подойдут китайские, они пресные, не подойдут российские мягкие (в августе активно такие продают) они слишком сладкие(даже сахарные) и мягкие. Мне больше всего нравятся груши конференц. И аромат, и плотность, и сочность самое то!

0

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как узнать, есть ли несъедобные грибы в блюдеКак узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде

Чтобы узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде, надо при варке положить в воду с грибами целую очищенную луковицу - если она почернеет, значит есть несъедобные грибы.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Креветки консервированные - 81 ккал/100г
  • Креветки отварные - 95 ккал/100г
  • Креветки очищенные замороженные - 60 ккал/100г
  • Креветки свежие - 97 ккал/100г
  • Груша - 42 ккал/100г
  • Груша сушеная - 246 ккал/100г
  • Груши консервированные - 76 ккал/100г
  • Кальмары жареные - 175 ккал/100г
  • Кальмары отварные - 110 ккал/100г
  • Кальмары свежие - 74 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Мидии жареные - 59 ккал/100г
  • Мидии отварные - 50 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Дижонская горчица - 143 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мидии, Кальмары, Креветки, Лук репчатый, Груши, Дижонская горчица, Растительное масло, Майонез, Специи сухие