Салат с кальмарами яйцом и луком

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать салат с кальмарами, яйцом и луком? Подготовьте продукты. Кальмары предварительно разморозьте, переложив их из морозилки на нижнюю полку холодильника. Яйца сварите и остудите. Лук у меня красный, но подойдет и обычный.

2. Шаг 2:

   

   Кальмары сложите в сотейник и залейте чистой холодной водой. Поставьте ковш на плиту на средний огонь. Дождитесь закипания воды. Как только это произойдет, нагрев выключите и оставьте кальмары остывать в воде. Затем достаньте его и промойте под проточной водой. Шкурка легко и быстро смоется. Удалите также внутренности и пластинку-хорду. Сваренный таким способом кальмар получается очень нежным.

3. Шаг 3:

   

   Далее займитесь луком. Нарежьте его тонкими полукольцами.

4. Шаг 4:

   

   Сложите в миску и залейте столовым уксусом и водой. Оставьте лук мариноваться на 15 минут. Таким образом из него уйдет горечь.

5. Шаг 5:

   

   Тушки кальмары обсушите и нарежьте короткой соломкой.

7. Шаг 6:

   

   Яйца очистите и нарежьте кусочками, примерно как кальмары. Нарезанный одинаковыми кусками салат выглядит более эстетично.

8. Шаг 7:

   

   Сложите в миску кальмары и яйца. Лук откиньте на сито и добавьте к другим продуктам. Посолите и поперчите салат по вкусу, учитывая, что он будет заправлен майонезом. Перемешайте.

9. Шаг 8:

   

   Перед подачей заправьте салат майонезом, перемешайте.

10. Шаг 9:

    

    Подавайте салат к столу. Приятного аппетита!