Жареные строчки с луком

Строчки с луком - для любителей грибных деликатесов! Это блюдо у меня ассоциируется с весной и началом грибного сезона. Строчки нежные и ароматные, но вот детям их давать не стоит. Это простое и необычное блюдо, которое особенно ценится истинными грибниками. Вообще, строчки в сыром виде считаются ядовитыми, поэтому с ними нужно быть осторожными и обязательно придерживаться всех мер предосторожности и технологии приготовления.
АлексаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 30% 3 г
Жиры 30% 3 г
Углеводы 40% 4 г
47 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 50 мин

Итак приступаем к приготовлению:

Промываем тщательно грибы, замачиваем минут на 15, после чего снова моем. Обычно в таких грибах много песка.
Заливаем строчки кипятком, доводим до кипения, сливаем воду и промываем.
Заливаем опять горячей подсоленной водой, варим пока грибы не уварятся раз в пять.
Очищаем и нарезаем лук, обжариваем его в растительном масле до слегка золотистого цвета.
Добавляем грибы и обжариваем на протяжении 10-15 минут на среднем огне под крышкой, время от времени помешивая.
Подаём жареные грибы с картошечкой. Добавляем соль.
Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Строчки грибы - 24 ккал/100г
Калорийность продуктов: Строчки, Лук репчатый, Растительное масло, Соль