Гоголь моголь для детей

Готовь детский десерт правильно! Гоголь-моголь - залог силы и здоровья. Это вкусный и полезный десерт. В детстве я с удовольствием ела простейший гоголь-моголь из сахара и яиц, а для своих детей готовлю его с разными добавками - так вкуснее и интереснее.
•Ludmila•Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 19% 4 г
Жиры 19% 4 г
Углеводы 62% 13 г
107 ккал
ГИ: 31 / 0 / 69

Способ приготовления

Время приготовления: 25 мин

1. Разделите яйцо на две части. Белки поместите в сухую глубокую миску и поставьте в холодильник. Желтки - в другую сухую глубокую миску.
2. Взбейте желтки миксером с щепоткой соли. Желтки должны поменять цвет и увеличиться в объёме.
3. Добавьте сахар и сок и ещё раз взбейте. Сахар должен полностью растаять.
4. Добавьте молоко и холодную воду и тщательно перемешайте ложкой.
5. Взбейте белки также - с щепоткой соли в крутую пену.
6. Отправьте взбитые белки к желткам и аккуратно перемешайте ложкой.
7. Разлейте по стаканам и посыпьте тёртым шоколадом.

Гоголь-моголь готов! Подавайте на стол в свежем виде в качестве десерта!

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Очень быстрый и простой рецепт, но тем не менее очень вкусно, необычно и даже празднично. С удовольствием сделала для сына, чтоб продемонстрировать что же такое этот загадочный гоголь-моголь. Количество сахара немного уменьшила только. Все равно хорошо взбилось и было все равно очень сладко)) но сахар это на любителя. С другим соком даже представить теперь не могу, вишнёвый сок тут прям необходим. Мне очень понравилось. Спасибо большое за рецепт

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Сок вишневый - 47 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Сахар, Соль, Вишневый сок, Молоко, Вода, Шоколад