Способ приготовления
Лимончелло - это популярный итальянский ликёр. Напиток приобрёл широкую популярность и известен далеко за пределами Италии.
Готовить его начинаем заранее. Ведь нам нужно настоять самогон на лимонной цедре. Делается это в простой стеклянной банке (снятую со свежих лимонов цедру залейте самогоном, банку плотно закройте), а длится две-три недели при комнатной температуре. Цедру старайтесь снимать аккуратно - без белой части, чтобы будущий ликер не горчил.
Когда самогон настоян, берём глубокую кастрюлю, наливаем туда молоко и сливки, добавляем ванилин, ставим на огонь, доводим до кипения и снимаем с огня.
Растворяем в молочной смеси сахар и остужаем.
Поцеживаем самогон через марлю, добавляем к остывшей молочной смеси, перемешиваем, переливаем в стеклянную тару и отправляем ещё на 1,5-2 недели в холодильник.
Подаём охлаждённым и не злоупотребляем!
Веселых праздников!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Пахта - 36 ккал / 100 г
- Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал / 100 г
- Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал / 100 г
- Сливки - 300 ккал / 100 г
- Лимон - 16 ккал / 100 г
- Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Водка - 235 ккал / 100 г
- Ванилин - 288 ккал / 100 г