На главную

На сайте 27 935 рецептов
у 155 985 пользователей

Каталог рецептов

Утиная печень в мультиварке

Не знаешь как приготовить этот деликатес? Мультиварка поможет! Готовить просто, а получается изысканно и на вкус, и на вид. Попробуйте!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Шампиньоны

100

Оливковое масло

30

Соевый соус

40

Вода

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
238 ккал
Белков:9 гр
Жиров:22 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 26 / 65 / 9
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 50 мин

Опубликовано: ulia-uf

Просмотров: 1565
Комментариев: 0

способ приготовления

1. Печень вымойте, переложите в миску и залейте водой на 50-60 минут.
2. В это время помойте и нарежьте пластинками шампиньоны.
3. Время прошло - еще раз вымойте печенку, немного обсушите бумажными полотенцами, крупно нарежьте.
4. Выставьте режим "Жарка" (или "Выпечка"), налейте в чашу мультиварки оливковое масло.
5. Добавьте шампиньоны в масло, обжарьте до золотистости, затем выложите их на тарелку.
6. Положите в чашу печень, также обжарьте ее с двух сторон до золотистой корочки, в процессе добавьте две трети соевого соуса.
7. Влейте стакан воды и включите режим "Тушение" на 20 минут.
7. Готовые печень и грибы разложите по порционным тарелкам на листья салата. Подавать печень можно, украсив и дополнив на свой вкус, например, со свежими овощами, кислыми ягодами.
8. Полейте готовое блюдо оставшимся соевым соусом.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Салат листовой - 14 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Утиная печень - 405 ккал/100г
Калорийность продуктов: Утиная печень, Шампиньоны, Оливковое масло, Соевый соус, Вода, Салат-латук