Гречка с печенью в мультиварке

Вкусная и сытная гречка с печенью в мультиварке всего за полчаса. Гречка отлично сочетается с печенью, и именно с гречкой это блюдо получается наиболее вкусным, чем с другими крупами. К тому же, блюдо из гречки с печенью получается рассыпчастым. Именно с куриной печенью такая гречка готовится быстро, так как куриную печень не нужно предварительно вымачивать. Если хотите получить более диетическое блюдо, можете предварительно не поджаривать овощи и печень, а сразу же все продукты уложить в чашу сырыми, закрыть крышкой и готовить в режиме каши или плова 20 минут.
ЕленаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 30% 7 г
Жиры 17% 4 г
Углеводы 52% 12 г
109 ккал
ГИ: 17 / 83 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Быстрое блюдо на ужин будем готовить в мультиварке из гречки с печенью. Печень для этого блюда возьмем куриную, она более мягкая и легко готовится. Для приготовления сытного ужина подготовим необходимые продукты: гречневую крупу перебираем, лук и морковку очищаем и моем, куриную печень моем, удаляем излишки жира. Из специй можно взять приправу для курицы или мясных блюд, а также соль и растительное масло для жарки.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук и морковку измельчаем, лук трем на крупной терке, лук нарезаем кубиками. Тем временем разогреваем растительное масло в чаше мультиварки, включив ее в режим жарки. Время на мультиварке ставим на 15 минут.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Измельченные лук и морковь помещаем в чашу в разогретое растительное масло.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Лук и морковку солим и посыпаем приправой и специями и жарим, помешивая, 7 минут.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Пока жарятся овощи, куриную печень нарезаем небольшими кусочками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Затем нарезанную печень выкладываем к обжаренному луку с морковкой.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Печень и овощи перемешиваем и жарим вместе еще 7 минут.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Тем временем перебранную гречневую крупу промываем.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Когда программа жарки закончится, печень и овощи еще раз перемешиваем и выкладываем на них промытую гречку.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Теперь вливаем в чашу к гречке с печенью литр воды.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Вода должна примерно на сантиметр-полтора подниматься над уровнем гречки. Крышку мультиварки закрываем.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Включаем на мультиварке программу приготовления плова или каши на 15 минут.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Когда гречка с печенью приготовится, выпускаем из мультиварки пар и поднимаем крышку.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Перед подачей на стол горячую гречку с печенью перемешиваем в чаше мультиварки, после чего раскладываем по тарелкам.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Гречка (цельное зерно) - 335 ккал/100г
  • Темная гречневая мука - 333 ккал/100г
  • Светлая гречневая мука - 347 ккал/100г
  • Гречка вареная - 163 ккал/100г
  • Гречка - 313 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Печень куриная - 140 ккал/100г
Калорийность продуктов: Гречка, Куриная печень, Лук репчатый, Морковь, Растительное масло, Поваренная соль, Специи сухие, Вода