Ватрушки из сушек с творогом

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Нам с вами понадобятся : сушки, молоко, немного творога, яйцо и сахарный песок.

2. Шаг 2:

   

   Сушки выкладываем в глубокую емкость.Немного о самих сушках: лучше покупать маленькие ,а главное по возможности не покрытые ни какой глазурью. Такие быстрее и лучше пропитаются молоком.

3. Шаг 3:

   

   И так, наши сушки заливаем молоком и оставляем их пропитываться на 15-20 минут. Это время указано в рецепте,но сушки разные и главное не время,а чтобы они полностью пропитались.У меня сушки ,к сожалению, были с покрытием и мне потребовалось 30-40 минут.

4. Шаг 4:

   

   А пока наши сушки мокнут,мы спокойно берем творог - выкладываем его в мисочку. Добавляем сахарный песок и туда же разбиваем яйцо.

5. Шаг 5:

   

   Затем - творог,сахарный песок и яйцо хорошенько перемешиваем до однородной массы.

7. Шаг 6:

   

   Время у нас предостаточно и мы не торопясь зажигаем духовку...Берем противень и застилаем бумагой для выпекания или пергаментом.На мои 150 грамм сушек мне понадобился противень примерно 29 на 43 см -это внутренние измерения.

8. Шаг 7:

   

   И так наши сушки пропитались молоком и мы выкладываем их на противень покрытых бумагой для выпекания.Желательно не капать молоком на бумагу в свободных от сушек местах.

9. Шаг 8:

   

   Теперь чайной ложкой берем творожную массу и заполняем серединки сушек.Я брала на кончик ложечки, так масса быстрее соскальзывала.....Заполнив все сушки,отправляем наш противень в разогретую до 200 градусов духовку. И выпекаем около 10 -15 минут при температуре 200 гр.Внимание время зависит от вашей духовки.

10. Шаг 9:

    

    Ну и последнее -- готовые ватрушки перекладываем на тарелочку...и приятного чаепития....А можно и просто с молочком.!!!