Ватрушки из сушек с творогом

Удобный размер и простота готовки - пробуй лучшие ватрушки! Ватрушки привлекательно маленькие и каждый может выбрать нужное именно ему количество. А также сами сушки легко держать про запас,да и как правило песок,яйца и даже молоко всегда есть в доме.А творога то.... всего то и надо 100 грамм.
ТатьянаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 23% 8 г
Жиры 14% 5 г
Углеводы 63% 22 г
159 ккал
ГИ: 9 / 0 / 91

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Нам с вами понадобятся : сушки, молоко, немного творога, яйцо и сахарный песок.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сушки выкладываем в глубокую емкость.Немного о самих сушках: лучше покупать маленькие ,а главное по возможности не покрытые ни какой глазурью. Такие быстрее и лучше пропитаются молоком.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    И так, наши сушки заливаем молоком и оставляем их пропитываться на 15-20 минут. Это время указано в рецепте,но сушки разные и главное не время,а чтобы они полностью пропитались.У меня сушки ,к сожалению, были с покрытием и мне потребовалось 30-40 минут.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    А пока наши сушки мокнут,мы спокойно берем творог - выкладываем его в мисочку. Добавляем сахарный песок и туда же разбиваем яйцо.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Затем - творог,сахарный песок и яйцо хорошенько перемешиваем до однородной массы.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Время у нас предостаточно и мы не торопясь зажигаем духовку...Берем противень и застилаем бумагой для выпекания или пергаментом.На мои 150 грамм сушек мне понадобился противень примерно 29 на 43 см -это внутренние измерения.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    И так наши сушки пропитались молоком и мы выкладываем их на противень покрытых бумагой для выпекания.Желательно не капать молоком на бумагу в свободных от сушек местах.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Теперь чайной ложкой берем творожную массу и заполняем серединки сушек.Я брала на кончик ложечки, так масса быстрее соскальзывала.....Заполнив все сушки,отправляем наш противень в разогретую до 200 градусов духовку. И выпекаем около 10 -15 минут при температуре 200 гр.Внимание время зависит от вашей духовки.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Ну и последнее -- готовые ватрушки перекладываем на тарелочку...и приятного чаепития....А можно и просто с молочком.!!!

Время приготовления в основном зависит от замачивания сушек, я указала наибольшее. И еще -- я следила, чтобы сушки при замачивании не слипались. Возможно из-за глазури они пытались это сделать.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Танюша, какие интересные ватрушки Улыбка! У меня как раз сейчас лежат сушки, я их ем просто так. А в таком варианте и вкуснее, и сытнее Нямка. Спасибо за идею! Букетик

Согласна ...так вкуснее.А у меня первую партию сушек( пока я собиралась их в ватрушки превращать) муж и подруга слопали так. Юлечка -главное что бы сушки размокли(размякли).

Удивительный способ приготовления. Просто и быстро!

Вот спасибище!за идею, у меня сушка долго лежала, не угрызть! Вот теперь знаю куда они пойдут! Купаться в молоке и радовать меня ленивыми ватрушками, которые я абажаю! Книксен

Только обязательно дайте им размокнуть и пропитаться молоком.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Сушки простые - 341 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сушки, Творог, Молоко, Сахар, Куриные яйца