На главную

На сайте 24 797 рецептов
у 122 790 пользователей

Каталог рецептов

Индоутка в рукаве в духовке

Аппетитное блюдо к праздничному столу. Невероятно вкусно! . К праздничному столу часто готовлю индоутку в рукаве. Мясо получается нежное и мягкое, буквально тает во рту. Начинка из апельсинов придает интересный и мягкий аромат и вкус. Гостям всегда очень нравится.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Индоутка

2

Апельсины

200

Специи сухие

2

Для маринования:

Лимоны

100

Соевый соус

80

Мёд

3

Порошок имбиря

1

Соль

по вкусу

Чеснок

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
237 ккал
Белков:21 гр
Жиров:19 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 47 / 42 / 11
Н60 / С0 / В40

Время приготовления: 13 ч 20 мин

Опубликовано: Нарита

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Готовим маринад, смешав свежевыжатый лимонный сок со всеми остальными ингредиентами. Обмазываем индоутку маринадом, укладываем в емкость подходящего размера (можно мариновать в рукаве), закрываем плотно крышкой и ставим мясо мариноваться в холодильник на ночь (минимум на 6 часов). Неплохо, если за это время вы пару раз перевернете индоутку - так она лучше промаринуется.
2. Индоутку натираем со всех сторон специями и солью.
3. Апельсины режем на четвертинки (если крупные, то можно на более мелкие дольки). Кладем их внутрь индоутки.
4. Индоутку помещаем в рукав, его завязываем. Не забудьте проколоть рукав в нескольких местах.
5. Выпекаем птицу в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 2 часа. Если вы хотите аппетитную румяность, за - минут до конца готовки разрежьте рукав и разверните его.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как правильно запекать мясо?Как правильно запекать мясо?

Запекаемое в духовке мясо нужно поливать не холодной водой, а горячей водой или горячим бульоном.

Как лучше запечь мясо?Как лучше запечь мясо?

Чтобы при запекании мясо не становилось сухим, поставьте в духовку огнеупорную посуду, наполненную водой.

Чем поливать мясо во время запекания в духовке?Чем поливать мясо во время запекания в духовке?

Не поливайте запекаемое мясо холодным бульоном или холодной водой. От этого мясо станет жестким. Поливать его следует только горячей жидкостью.

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Апельсины - 36 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Порошок имбиря - 335 ккал/100г
  • Индоутка - 271 ккал/100г
Калорийность продуктов: Индоутка, Апельсины, Специи сухие, Лимоны, Соевый соус, Мёд, Порошок имбиря, Соль, Чеснок