Мясо тушеное в мультиварке скороварке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Для приготовления мяса в мультиварке-скороварке нам понадобится 35 минут, тогда как в кастрюле на плите оно готовится 2 часа. Итак, берем свинину, хорошо подходит лопатка. Мясо обмываем и обсушиваем. Лук и морковь очищаем и моем. Майонез для мяса подойдет любой, как жирный, так и салатный. Для насыщенности вкуса и аромата возьмем полстакана огуречного рассола от соленых огурцов, не маринада, и соль, специи и приправы не нужны, можно только лавровый листик.

2. Шаг 2:

   

   Мясо нарезаем кусочками, как на гуляш.

3. Шаг 3:

   

   Лук нарезаем тонкими полукольцами.

4. Шаг 4:

   

   Морковку измельчаем кубиками.

5. Шаг 5:

   

   Подготовленные продукты – мясо, лук, морковь – укладываем в чашу мультиварки-скороварки.

6. Шаг 6:

   

   Добавляем в чашу майонез и соль.

7. Шаг 7:

   

   Мясо с овощами и майонезом хорошо вымешиваем, слегка переминая, лучше руками, не ложкой.

9. Шаг 8:

   

   Вливаем в чашу с мясом и овощами в майонезе рассол, кладем лавровый лист.

10. Шаг 9:

    

    Чашу устанавливаем в мультиварку-скороварку и закрываем ее крышкой.

11. Шаг 10:

    

    Включаем мультиварку-скороварку в режим готовки мяса на 35 минут.

12. Шаг 11:

    

    После сигнала мультиварки-скороварки об окончании приготовления, приподнимаем предохранительный клапан, чтобы вышел пар и упало давление.

13. Шаг 12:

    

    После выхода пара крышку поднимаем – мясо готово.

14. Шаг 13:

    

    Подаем на стол тушеное мясо в подливе горячим, к любому гарниру.