Мясо тушеное в мультиварке скороварке

Нежное, очень вкусное мясо в майонезном соусе готовится всего 35 минут. В отличие от тушения в кастрюле на плите, в мультиварке-скороварке и времени на приготовление мяса уходит гораздо меньше, и жидкость не выкипает. Мясо в мультиварке-скороварке получается сочным, в очень вкусной майонезной подливе.
ЕленаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 32% 8 г
Жиры 60% 15 г
Углеводы 8% 2 г
170 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 35 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления мяса в мультиварке-скороварке нам понадобится 35 минут, тогда как в кастрюле на плите оно готовится 2 часа. Итак, берем свинину, хорошо подходит лопатка. Мясо обмываем и обсушиваем. Лук и морковь очищаем и моем. Майонез для мяса подойдет любой, как жирный, так и салатный. Для насыщенности вкуса и аромата возьмем полстакана огуречного рассола от соленых огурцов, не маринада, и соль, специи и приправы не нужны, можно только лавровый листик.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Мясо нарезаем кусочками, как на гуляш.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Лук нарезаем тонкими полукольцами.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Морковку измельчаем кубиками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Подготовленные продукты – мясо, лук, морковь – укладываем в чашу мультиварки-скороварки.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавляем в чашу майонез и соль.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Мясо с овощами и майонезом хорошо вымешиваем, слегка переминая, лучше руками, не ложкой.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Вливаем в чашу с мясом и овощами в майонезе рассол, кладем лавровый лист.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Чашу устанавливаем в мультиварку-скороварку и закрываем ее крышкой.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Включаем мультиварку-скороварку в режим готовки мяса на 35 минут.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    После сигнала мультиварки-скороварки об окончании приготовления, приподнимаем предохранительный клапан, чтобы вышел пар и упало давление.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    После выхода пара крышку поднимаем – мясо готово.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Подаем на стол тушеное мясо в подливе горячим, к любому гарниру.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Рассол - 1 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Лук репчатый, Морковь, Майонез, Рассол, Поваренная соль, Вода