На главную

На сайте 26 731 рецептов
у 137 503 пользователей

Каталог рецептов

Свинина с подливкой в мультиварке

Сытная вкусная свинина с томатным соусом. Это простое повседневное блюдо, которое готовится легко и просто. А благодаря использованию мультиварки, оно готовится практически самостоятельно. В результате получается очень сочная свинина, в ароматной вкусной томатной подливке. Такое блюдо подойдёт для семейного ужина, а также для детского питания. К тому же оно универсально - гармонирует прекрасно с любым гарниром.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Морковь

1

Томатная паста

3

Мука

3

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
181 ккал
Белков:12 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 35 / 36 / 29
Н40 / С0 / В60

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: Анна

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить указанные ингредиенты для приготовления свинины с подливой в мультиварке. Свинину лучше брать филе без костей и свежую. Если мясо заморожено, то его следует предварительно разморозить. Лук и морковь среднего размера. Соль, перец по вкусу, масло растительное для жарки. Томатная паста у меня в виде крепкого томатного соуса со специями, можно заменить на томаты в собственном соку. Мука добавляется для загустения соуса.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Свинину хорошо промыть под проточной водой, освободить от остатков костей и сухожилий. Обсушить бумажным полотенцем или салфетками. Свинину нарезать на некрупные кусочки, квадратиками или полосками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В чашу мультиварки налить немного растительного масла. Включить режим "Жарка". Как только дно чаши нагреется, выложить нарезанные кусочки свинины и обжаривать мясо несколько минут, чтобы каждый кусочек слегка обжарился.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Морковь помыть под проточной водой, очистить от кожуры, срезать не нужные части. Натереть морковь на крупной тёрке.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Лук помыть под проточной водой и очистить от шелухи, срезать хвостик. Нарезать лук на средние квадратики.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавить к обжаренному мясу натёртую морковь, нарезанный лук, томатную пасту. Всё перемешать и продолжать обжаривать в том же режиме минут 5 - 10, постоянно помешивая.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавить соль и перец по вкусу, перемешать.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавить необходимое количество муки, всё перемешать. Влить воду и снова всё перемешать. Попробовать на соль, при необходимости добавить. Включить режим "Тушение" и тушить свинину с подливой около часа или до готовности мяса.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Свинину с томатной подливой подавать горячими, выкладывая на гарнир кусочки мяса и поливая соусом. На гарнир подойдёт картофель, макароны, гречка, рис. У меня свинина с подливой была на ужин для всей семьи, я по старинке подавала её с картофельным пюре.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Морковь, Лук репчатый, Томатная паста, Мука, Соль, Перец, Растительное масло