Гречка по купечески в мультиварке со свининой

Бесподобно вкусный ужин для всей семьи - не оторваться! Гречка по-купечески в мультиварке со свининой радует не только своим потрясающим вкусом, но и простотой приготовления. Её чудесный аромат быстро соберет всю семью за столом. Сделанная в мультиварке, такая гречка с мясом похожа на томленую в печи.
НатаLия MAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 25% 7 г
Жиры 36% 10 г
Углеводы 39% 11 г
161 ккал
ГИ: 18 / 82 / 0

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать гречку по-купечески в мультиварке со свининой? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо обмойте, обсушите и порежьте на средние кусочки. В чашу мультиварки налейте растительное масло, выложите в него мясо. Посолите и включите режим "Тушение". Режим может быть другим ориентируйтесь по инструкции к вашему прибору.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В это время подготовьте овощи. Помойте и почистите морковь, порежьте брусочками или кубиками. Лук очистите от шелухи, нарежьте мелко. Очищенный чеснок порубите или пропустите через пресс.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Примерно через 20 минут после начала тушения мяса положите в чашу мультиварки лук, чеснок и морковь, перемешайте. Тушите все вместе еще около 5 минут.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Гречку переберите и промойте. С выбором гречки и нюансами её приготовления можно ознакомиться в статье по ссылке в конце рецепта.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выложите гречку в мультиварку и залейте водой. Добавьте специи на свой вкус. Я никакие специи не добавляла. так получается тоже очень вкусно. Еще немного посолите. Все хорошо перемешайте. Закройте мультиварку крышкой. В режиме "Тушение" готовьте все вместе 15 минут. Точное время будет зависеть от особенностей работы вашей техники. О мультиварках подробнее читайте в статье по ссылке в конце рецепта.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Гречку по-купечески подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Все секреты приготовления гречневой крупы и как правильно её выбирать, чтобы блюдо было вкусным читайте в статье "Привычная гречка. Всё ли мы о ней знаем?" 

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Учитывайте, что даже одинаковые модели одного и того же производителя могут работать по-разному. Об особенностях мультиварок, пароварок, скороварок, какой из этих кухонных помощников подойдет именно вам и все тонкости приготовления блюд в них читайте в этой статье.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Получилось очень вкусно! Сначала обжарила мясо на режиме "Жарка" с открытой крышкой, потом добавила лук и натёртую морковь, обжарила ещё 5 минут, добавила гречу, чеснок, приправы. Залила кипятком и в режиме "Тушение" готовила 30 минут. Думаю, можно было готовить и 15 минут, как у автора рецепта. У меня получилось всё ооочень разваренное. Лук с морковкой практически растворились, мясо (брала свиную шею, нарезала мелкими кубиками) при прикосновении вилки тоже распадалось. Это невероятно сочное и вкусное блюдо! А аромат какой шел вместе с паром из клапана мультиварки! И, главное, не надо стоять у плиты, умная помощница всё сделала за Вас. Отличный, сытный рецепт Гречка по купечески в мультиварке со свининой, готовьте с удовольствием!

Моя оценка рецепта:

Приготовила гречку по купечески в мультиварке со свининой. Рецепт немного подкорректировала под мультиварку- скороварку. Мясо тушила 10 минут, затем сбросила давление, открыла крышку и добавила к мясу в чашу мультиварки нарезанную морковь, лук, промытую гречку, соль, специи по вкусу, влила воду. Готовила в режиме " тушение" ещё 20 минут ( под давлением). Очень сытно и вкусно! Нежное мясо и рассыпчатая гречка дополняются сочными овощами. Блюдо полезное и диетическое. Спасибо автору за рецепт!

Гречка по-купечески в мультиварке со свининой готовится просто. Получается достаточно бюджетное и очень вкусное блюдо. Мои домашние оценили. Спасибо автору!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал / 100 г
  • Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
  • Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
  • Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
  • Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
  • Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
  • Свинина - 259 ккал / 100 г
  • Морковь - 33 ккал / 100 г
  • Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
  • Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Гречка (цельное зерно) - 335 ккал / 100 г
  • Темная гречневая мука - 333 ккал / 100 г
  • Светлая гречневая мука - 347 ккал / 100 г
  • Гречка вареная - 163 ккал / 100 г
  • Гречка - 313 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Специи сухие - 240 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Свинина, Гречка, Растительное масло, Морковь, Лук, Чеснок, Вода, Соль, Специи сухие