Способ приготовления
1. Мясо порежьте на средние кусочки.
2. В чашу мультиварки налейте растительное масло, выложите в него мясо. Посолите и включите режим "Тушение".
3. В это время подготовьте овощи. Помойте и почистите морковь, порежьте брусочками или кубиками. Лук очистите от шелухи, нарежьте мелко. Очищенный чеснок порубите или выжмите через пресс.
4. С начала тушения мяса прошло 20 минут. Теперь положите в чашу мультиварки лук, чеснок и морковь, перемешайте. Тушите все вместе 5 минут.
5. Гречку переберите, промойте, выложите в мультиварку.
6. Залейте содержимое мультиварки водой.
7. Добавьте специи на свой вкус (у меня это обычно кари, смесь молотых перцев, шепотка мускатного ореха, сушеные травки, но если блюдо будут есть еще и маленькие дети, готовлю совсем без специй - получается не менее вкусно). Еще немного посолите.
8. Все хорошо перемешайте. Закройте мультиварку крышкой. В режиме "Тушение" готовьте все вместе 15 минут.
Гречку по-купечески подавайте к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Известен вариант рецепта гречки по-купечески со свининой и томатной пастой.
Получилось очень вкусно! Сначала обжарила мясо на режиме "Жарка" с открытой крышкой, потом добавила лук и натёртую морковь, обжарила ещё 5 минут, добавила гречу, чеснок, приправы. Залила кипятком и в режиме "Тушение" готовила 30 минут. Думаю, можно было готовить и 15 минут, как у автора рецепта. У меня получилось всё ооочень разваренное. Лук с морковкой практически растворились, мясо (брала свиную шею, нарезала мелкими кубиками) при прикосновении вилки тоже распадалось. Это невероятно сочное и вкусное блюдо! А аромат какой шел вместе с паром из клапана мультиварки! И, главное, не надо стоять у плиты, умная помощница всё сделала за Вас. Отличный, сытный рецепт Гречка по купечески в мультиварке со свининой, готовьте с удовольствием!
Спасибо! Буду пробовать! Взамен дам вам вот такой рецептик:
Спасибо
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал/100г
- Свинина жирная - 333 ккал/100г
- Свинина мясная - 357 ккал/100г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
- Свинина - шницель - 352 ккал/100г
- Свинина - плечо - 593 ккал/100г
- Окорок кабана - 113 ккал/100г
- Свинина - 259 ккал/100г
- Морковь - 33 ккал/100г
- Сушеная морковь - 275 ккал/100г
- Морковь отварная - 25 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Гречка (цельное зерно) - 335 ккал/100г
- Темная гречневая мука - 333 ккал/100г
- Светлая гречневая мука - 347 ккал/100г
- Гречка вареная - 163 ккал/100г
- Гречка - 313 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Специи сухие - 240 ккал/100г