Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать гречку по-купечески в мультиварке со свининой? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо обмойте, обсушите и порежьте на средние кусочки. В чашу мультиварки налейте растительное масло, выложите в него мясо. Посолите и включите режим "Тушение". Режим может быть другим ориентируйтесь по инструкции к вашему прибору.
Шаг 2:
В это время подготовьте овощи. Помойте и почистите морковь, порежьте брусочками или кубиками. Лук очистите от шелухи, нарежьте мелко. Очищенный чеснок порубите или пропустите через пресс.
Шаг 3:
Примерно через 20 минут после начала тушения мяса положите в чашу мультиварки лук, чеснок и морковь, перемешайте. Тушите все вместе еще около 5 минут.
Шаг 4:
Гречку переберите и промойте. С выбором гречки и нюансами её приготовления можно ознакомиться в статье по ссылке в конце рецепта.
Шаг 5:
Выложите гречку в мультиварку и залейте водой. Добавьте специи на свой вкус. Я никакие специи не добавляла. так получается тоже очень вкусно. Еще немного посолите. Все хорошо перемешайте. Закройте мультиварку крышкой. В режиме "Тушение" готовьте все вместе 15 минут. Точное время будет зависеть от особенностей работы вашей техники. О мультиварках подробнее читайте в статье по ссылке в конце рецепта.
Шаг 6:
Гречку по-купечески подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Все секреты приготовления гречневой крупы и как правильно её выбирать, чтобы блюдо было вкусным читайте в статье "Привычная гречка. Всё ли мы о ней знаем?"
Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Учитывайте, что даже одинаковые модели одного и того же производителя могут работать по-разному. Об особенностях мультиварок, пароварок, скороварок, какой из этих кухонных помощников подойдет именно вам и все тонкости приготовления блюд в них читайте в этой статье.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Известен вариант рецепта гречки по-купечески со свининой и томатной пастой.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРЕЧКУ СО СВИНИНОЙ? Вкусная и ароматная гречка с мясом по-купечески на сковороде
Получилось очень вкусно! Сначала обжарила мясо на режиме "Жарка" с открытой крышкой, потом добавила лук и натёртую морковь, обжарила ещё 5 минут, добавила гречу, чеснок, приправы. Залила кипятком и в режиме "Тушение" готовила 30 минут. Думаю, можно было готовить и 15 минут, как у автора рецепта. У меня получилось всё ооочень разваренное. Лук с морковкой практически растворились, мясо (брала свиную шею, нарезала мелкими кубиками) при прикосновении вилки тоже распадалось. Это невероятно сочное и вкусное блюдо! А аромат какой шел вместе с паром из клапана мультиварки! И, главное, не надо стоять у плиты, умная помощница всё сделала за Вас. Отличный, сытный рецепт Гречка по купечески в мультиварке со свининой, готовьте с удовольствием!
Приготовила гречку по купечески в мультиварке со свининой. Рецепт немного подкорректировала под мультиварку- скороварку. Мясо тушила 10 минут, затем сбросила давление, открыла крышку и добавила к мясу в чашу мультиварки нарезанную морковь, лук, промытую гречку, соль, специи по вкусу, влила воду. Готовила в режиме " тушение" ещё 20 минут ( под давлением). Очень сытно и вкусно! Нежное мясо и рассыпчатая гречка дополняются сочными овощами. Блюдо полезное и диетическое. Спасибо автору за рецепт!
Ещё фото
Гречка по-купечески в мультиварке со свининой готовится просто. Получается достаточно бюджетное и очень вкусное блюдо. Мои домашние оценили. Спасибо автору!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
- Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
- Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
- Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
- Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
- Свинина - 259 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Гречка (цельное зерно) - 335 ккал / 100 г
- Темная гречневая мука - 333 ккал / 100 г
- Светлая гречневая мука - 347 ккал / 100 г
- Гречка вареная - 163 ккал / 100 г
- Гречка - 313 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г