Брусничный соус шведский

Чтобы приготовить соус, не нужно серьезных навыков. Все очень легко и просто.

Промываем ягоды, перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и варим. Когда содержимое кастрюли закипит, добавляем сахар и корицу, измельчаем блендером. Вливаем вино, и варим еще минут 5.

Заключительным этапом будет добавление крахмала, предварительно разведенного в холодной воде. Вводить его нужно постепенно, тоненькой струйкой, постоянно помешивая. Варить 1-2 минуты, чтобы масса не закипела.

Добавляйте соус к мясу прямо перед подачей на стол.

Наслаждайтесь новым вкусом на здоровье!