Шведские традиции приготовления еды в некоторой степени похожи на российские – такие же привычки делать запасы впрок, предпочитая меню длительного хранения. Продукты в основном используют те, которыми богата тамошняя земля: рыба, бобовые, сезонные фрукты и овощи, всевозможные виды мяса – оленина, конина, дичь…
Среди самых интересных рецептов шведской кухни стоит отметить:
1) Жаркое…с вареньем. На самом деле это брусничный соус, на вкус – кисло-сладкий, получается весьма пикантно. Соусы – привычный ингредиент для любого блюда, ими заменяют приправы и специи. Также шведы – рекордсмены Европы по употреблению сахара на человека в год, могут сделать сладковатой даже традиционно соленую еду.
2) Забродившая селёдка, которая считается деликатесом. Сельдь – самый потребляемый продукт, местное население знает десятки способов её приготовления, в том числе и столь необычный – путем брожения. Говорят, что это самое ужасное блюдо в мире. Но возможно, такую рыбку просто не научились правильно готовить.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Шведская кухня"
143 ккал
1 ч 20 мин
Блюдо шведской кухни - изысканно и в то же время доступно!
фарш мясной, хлопья, молоко, куриные яйца, чеснок, соль, пшеничная мука, сливочное масло, клюква, крахмал, сахар, молотый кориандр
51 ккал
35 мин
Сладкий, сытный, ароматный десерт. Любовь с первой ложки!
вода, сухофрукты, ягоды, апельсины, груши, яблоки, сахар, корица, лимонный сок, крахмал, кардамон
239 ккал
1 ч 30 мин
Недорогие, но очень сочные, аппетитные и нежные!
фарш мясной, капуста, рис, морковь, лук репчатый, куриные яйца, мускатный орех, соль, растительное масло, сметана, томатная паста, тимьян, чабрец, перец горошком
274 ккал
40 мин
Пеки кровяную колбасу! Будет вкусно и с хрустящей корочкой!
кровяная колбаса, жир любой
119 ккал
45 мин
Вкусный пряный соус к мясу или рыбе. Попробуй приготовить!
брусника, сахар, лимонная цедра, лимонный сок, имбирь, смесь трав
148 ккал
15 мин
Невероятный соус для мясных блюд. Скорее попробуй!
брусника, коричневый сахар, кукурузный крахмал, мёд, соль, специи сухие
65 ккал
30 мин
Полезная находка шведских кулинаров - попробуй приготовить!
брусника, сахар, молотая корица, вино белое, крахмал, вода
248 ккал
9 ч
Хрустящая корочка, нежный, ноздрястый мякиш! Попробуй!
пшеничная мука, вода, поваренная соль, сахар, сухие дрожжи, семена льна, семечки подсолнечника, растительное масло
93 ккал
30 мин
Удивительный норвежский пивной суп - праздник для любителей пива!
пиво, куриные яйца, яичные желтки, молоко, мёд, лимонная кожура, пшеничная мука, соль, зелень
163 ккал
1 ч 10 мин
Пряное вино скрасит не один холодный вечер!
корица, имбирь, гвоздика, миндаль, водка, изюм, вино красное, сахар
310 ккал
1 ч 45 мин
Потрясающе вкусные булочки станут любимой семейной выпечкой!
пшеничная мука, молоко, яйца, сахар, сливочное масло, дрожжи, кардамон, корица, соль
240 ккал
3 д 10 мин
Традиционная кухня Швеции к твоим услугам!
винный уксус белый, горчица, сёмга, морская соль, укроп, белый перец, растительное масло, сахар, перец черный молотый, соль
54 ккал
1 ч 30 мин
Этот суп понравится даже привередливым едокам и гурманам!
бульон, картошка, лук, морковь, пшеничная мука, соль, яйца
273 ккал
4 ч 30 мин
Нежнейшее лакомство, которое понравится каждому!
молоко, пшеничная мука, шафран, дрожжи, сахар, топленое масло, яичные желтки, творог, соль, изюм
работа
216 ккал
2 ч 30 мин
Невероятно вкусный пирог с черникой и апельсиновой цедрой!
сахар, черника, пшеничная мука, соль, дрожжи, кардамон, апельсиновый сок, яйца, апельсиновая цедра, коричневый сахар, молоко, сливочное масло
59 ккал
15 мин
Очень вкусный соус будет идеальным спутником блинчиков!
брусника, картофельный крахмал, мёд, винный уксус белый, бульон
198 ккал
2 ч
Аппетитная рыбка для гурманов! Просто, быстро и очень вкусно!
лосось, лимонный сок, укроп, соль, перец черный молотый, зелёный горошек
140 ккал
1 ч 40 мин
Шведские традиции придутся по душе и тебе!
картошка, яичные желтки, пшеничная мука, соль, лук, свинина, перец, топленое масло, брусника
120 ккал
6 д 15 мин
Пикантный аромат и головокружащий вкус в одной рыбке.
лосось, морковь, лук, винный уксус белый, коричневый сахар, душистый перец, вода, лавровый лист, укроп
194 ккал
30 мин
Ваш мужчина не устоит! Просто, быстро и очень вкусно!
фарш мясной, яйца, сливки, лук репчатый, пшеничная мука, картошка, сливочное масло, соль, перец черный молотый
112 ккал
2 ч 40 мин
Замечательный, наваристый, необыкновенно вкусный гороховый супчик!
горох, сливочное масло, лук, бекон, чеснок, бульон, специи сухие, орегано, ветчина, перец черный молотый
291 ккал
2 д
Соленый лосось - вкусная, нежная закуска, подойдет к празднику!
лосось, сахар, соль, укроп, белый перец, горчица, винный уксус белый, растительное масло
152 ккал
45 мин
Вкусные, ароматные и сочные тефтели понравятся всей семье!
белый хлеб, говяжий фарш, бульон, сливочное масло, яйца, сливки, лук, растительное масло, пшеничная мука, соль, специи сухие
182 ккал
1 ч 20 мин
Безумно вкусно и по-домашнему! Удивите любимых людей!
картошка, сливочное масло, сливки жирные, пшеничная мука, сахар, корица
43 ккал
3 ч 30 мин
Этот чудной супчик, на самом деле, скрывает потрясающий вкус и пользу.
шиповник, сахар, вода, картофельный крахмал
114 ккал
1 ч 15 мин
В этом салате гармонично сочетаются все ингредиенты! Будет вкусно!
свекла, растительное масло, сахар, яичные желтки, сливки, картошка, салат-латук, каперсы, столовый уксус, горчица, морская соль
131 ккал
10 мин
Очень вкусный и легкий в приготовлении соус подойдет к любой еде!
брусника, корица, картофельный крахмал, сахар, вино белое
191 ккал
1 ч 30 мин
Наверняка Вы любили тефтели в детстве, значит Вашим деткам понравится!
куриные яйца, фарш мясной, лук репчатый, чеснок, рис, томатный соус, сметана, соль, перец черный молотый, растительное масло