Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Итак, рассказываю кулинарный рецепт. Топим на сковороде сливочное масло, мелко режем лук, кидаем его в масло и пассеруем его минут 8-10, затем перекладываем в чашку. Крошим хлеб, добавляем его к фаршу. Туда же разбиваем яйцо, специи и лук. Предложу следующий набор специй: чайная ложка соли, 1/4 чайной ложки молотого черного перца, 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха. Хорошенько перемешиваем – фарш готов. Лепим шарики размером как фрикадельки :) 4-5 см в диаметре. Далее «фрикадельки» будем не варить, а жарить на растительном масле до тех пор, пока они не зарумянятся. Потом отложим их в чашку, присыпем мукой, в это время смешаем в сковороде бульон, сливки. И будем в этой смеси тушить котбуллар минут 10. Подаем с картошечкой, полив соусом из бульона со сливками :) Приятного аппетита!!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
KateriNNa, вкуснюшка!! !супер! ОК !!!!!! 
Я рада, что по вкусу рецептик 
интересный рецептик, хочу на днях приготовить и дополнить его фотоэтапами)
Фрикадельки по шведски 
Можно даже без гарнира 
Дети с удовольствием кушают. У меня вот такие получаются.
Восторг! 
Илга, какая красота. Просто шедевр кулинарии.
Очень аппетитно выглядят!
KateriNNa,Илга - девочки, вот смотрю я на Ваши тефтели и радуюсь за Вас, они такие разные получились у Вас, но одинаково красивы и аппетитны!Соблазнительны и в белом соусе,и в сливках, маленькие,аккруратненькие, зажаристые и сочные - ох как вкусно то)))
Вкуснооо!!! KATERINNA, огромное спасибо за рецепт! 
Раньше готовила тефтели с рисом в сметанном-томатном соусе. Благодаря
Хрумке нашла массу замечательных рецептов,и меню семьи стало разнообразнее. Вчера приготовила КОТТБУЛАР, моим "мальчишкам" (муж и сын) очень понравилось. Сливки использовала 10%, только такие были в холодильнике, но вылила всю пачку - 200гр.. Думаю,на вкус это сильно не повлияло. Соус, конечно, не такой густой,как у ИЛГИ на фото,но по консистенции,как густая подливка.Замечательное блюдо!!! 
Марина Шарыченкова, спасибочки
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал/100г
- Пахта - 36 ккал/100г
- Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
- Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
- Сливки - 300 ккал/100г
- Яйцо куриное - 157 ккал/100г
- Яичный белок - 45 ккал/100г
- Яичный порошок - 542 ккал/100г
- Яичный желток - 352 ккал/100г
- Яйцо страуса - 118 ккал/100г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
- Масло топленое - 869 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Специи сухие - 240 ккал/100г
- Мука пшеничная - 364 ккал/100г
- Бульон - 15 ккал/100г
- Белый хлеб - 266 ккал/100г
- Говяжий фарш - 254 ккал/100г