Главная
Вторые горячие блюда
Макароны с ливерной колбасой

Макароны с ливерной колбасой

Вкусное блюдо на обед или ужин. Пробуй - это просто! Макароны с ливерной колбасой и сыром - чудесное сочетание вкусов и ароматов. Отлично подойдут для обеда в качестве второго блюда или для сытного ужина.

Mashenka

Автор рецепта

+11

1517 654

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Макароны

450

Ливерная колбаса

200

Лук репчатый

Соль (+ для отваривания макарон)

2.5

Оливковое масло

Твёрдый сыр (натертый на терку)

Перец черный молотый

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 20% 12 г

Жиры 20% 12 г

Углеводы 61% 37 г

304 ккал

ГИ: 3 / 97 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 35 мин

1. Очистите и нарежьте лук.
2. Налейте оливковое масло в сковородку с толстым дном, нагрейте на среднем огне и добавьте лук, посолите. Тушите до тех пор, пока лук не станет очень мягким.
3. Затем добавьте колбасу, порезанную на небольшие кусочки, и, помешивая, доведите до готовности в течение примерно 5 минут.
4. Отварите макароны в подсоленной кипящей воде до состояния "аль денте" (когда они готовы, но сохраняют жесткость внутри). Слейте с макарон воду, оставив стакан отвара.
5. Расплавьте тертый сыр (оставьте немного для посыпания готового блюда) в сотейнике на небольшом огне, добавив немного отвара из макарон (треть стакана).
6. Смешайте сырную массу с колбасой и луком и выложите к ним готовые макароны, перемешайте и держите на огне все вместе 1-2 минуты. При необходимости добавьте еще отвара.
7. Подавайте блюдо на стол, присыпав тертым сыром и свежемолотым черным перцем.

Кушайте на здоровье!