Способ приготовления
Кулинарный рецепт этого салата привезла моя подружка из Узбекистана, но его родина Корея. Салат с рыбой Хе - очень пикантная и вкусная еда. Сначала необходимо приготовить знаменитую рыбу Хе. Для этого берем свежую речную рыбу, в которой поменьше костей, очищаем ее и отделяем мякоть от костей. Затем нарезаем филе рыбы тонкими полосками и заливаем маринадом на несколько часов.
Для маринада смешиваем лимонный сок с белым винным уксусом, добавив красный острый перец и морскую соль. Головки репчатого лука нашинковываем полукольцами, очищенную морковь нарезаем соломкой. Подготовленные овощи обжариваем на сковороде с разогретым оливковым маслом. Готовую рыбу вынимаем из маринада и смешиваем с измельченным зубчиком чеснока. Соединяем рыбу с обжаренными овощами, перемешиваем и посыпаем сверху кунжутными семечками. Наивкуснейший салат с рыбой Хе готов, приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
вкусняшка!!!!!!
очень шикарный кулинарный рецептик!
Морковку здесь лучше не резать соломкой, она не будет достаточно тонкая, ее нужно потереть на терке, которая делает длинные тонкие полосочки, так наверно будет лучше, а может просто привычнее 
Мерси за комплиман! 
Fiesta полностью с Вами согласна, мне кажется, лучше использовать терку для морковки по-корейски
Девчата, а подскажите пожалуйста, какую все таки рыбку лучше взять для этого салатика?
На мой взгляд, тут подойдет любое рыбное филе. Выбирайте свою самую любимую рыбу.
Вкуснее получается из судака 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал / 100 г
- Кунжутное семя лущеное - 582 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
- Перец молотый красный - 318 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Винный уксус белый - 14 ккал / 100 г
- Морская соль - 0 ккал / 100 г
- Рыбное филе - 204 ккал / 100 г