Салат с рыбой Хе

Это блюдо, которое должен попробовать каждый! Такое хе из рыбы по корейски понравится любителям экзотики! Отличное хе из моркови, рыбы по корейски.

Ксюня•♫•

Автор

5123 238

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Рыбное филе (свежее)

500

Морковь

Лук репчатый

Оливковое масло

Винный уксус белый (белый)

Лимонный сок

Чеснок (свежий)

Морская соль (щепотка)

по вкусу

Перец красный молотый

по вкусу

Кунжут (жареные семечки)

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и калорийность состава рецепта

На вес состава:

Белки 35% 7 г

Жиры 45% 9 г

Углеводы 20% 4 г

159 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Не выключать экран

Общее время приготовления: 3 ч 45 мин

Кулинарный рецепт этого салата привезла моя подружка из Узбекистана, но его родина Корея. Салат с рыбой Хе - очень пикантная и вкусная еда. Сначала необходимо приготовить знаменитую рыбу Хе. Для этого берем свежую речную рыбу, в которой поменьше костей, очищаем ее и отделяем мякоть от костей. Затем нарезаем филе рыбы тонкими полосками и заливаем маринадом на несколько часов.

Для маринада смешиваем лимонный сок с белым винным уксусом, добавив красный острый перец и морскую соль. Головки репчатого лука нашинковываем полукольцами, очищенную морковь нарезаем соломкой. Подготовленные овощи обжариваем на сковороде с разогретым оливковым маслом. Готовую рыбу вынимаем из маринада и смешиваем с измельченным зубчиком чеснока. Соединяем рыбу с обжаренными овощами, перемешиваем и посыпаем сверху кунжутными семечками. Наивкуснейший салат с рыбой Хе готов, приятного аппетита!

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Merlisana

18.09.2012 04:13:01

вкусняшка!!!!!!
очень шикарный кулинарный рецептик!

Цитировать Ответить

Fiesta

18.09.2012 08:08:59

Морковку здесь лучше не резать соломкой, она не будет достаточно тонкая, ее нужно потереть на терке, которая делает длинные тонкие полосочки, так наверно будет лучше, а может просто привычнее