На главную

На сайте 25 635 рецептов
у 129 063 пользователей

Каталог рецептов

Тушеные желудки индейки по русско азиатски

Азиатское блюдо на русский манер .

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Сметана

250

Соль

по вкусу

Куриный бульон

100

Растительное масло

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
149 ккал
Белков:10 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 37 / 33 / 30
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: AliceGard

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Нарезать желудки индейки произвольно

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Обжарить слегка на раскаленной сковородке с маслом. дать выпариться всей жидкости

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    добавить заранее слегка размороженную смесь. потушить несколько минут пока не испарится вся вода от смеси

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    добавить бульон или воду.накрыть крышкой и тушить до того момента, пока желудки не обретут желаемую жесткость. (тут как вы любите) тушить на среднем или тихом огне

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    затем добавить сметану и тушить еще несколько минут (5-7 мин.)

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    выключить газ и дать остыть

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец острый молотый - 21 ккал/100г
  • Куриные желудки - 114 ккал/100г
  • Куриный бульон - 19 ккал/100г
  • Итальянская смесь замороженная - 114 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные желудки, Сметана, Соль, Перец острый молотый, Куриный бульон, Замороженная итальянская смесь, Растительное масло