Холодец из курицы и куриных лапок

Вкусно, бюджетно, празднично. Немножко изменений рецепт моего детства. Родители делали из свинины.
meriallAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 53% 8 г
Жиры 47% 7 г
Углеводы 0% 0 г
96 ккал
ГИ: 0 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 11 ч

Куриные лапки залить холодной водой и оставить на 2 часа. Затем слить воду.
В кастрюлю кладем лапки, чтобы дно было покрыто. Заливаем воду половину кастрюли.
Включаем нагрев на полную мощность, а когда только начнет кипить понижаем к минимуму. варим 2,5-3 часа.
Кладем курицу, добавляем лук и соль.
Включаем нагрев на полную мощность. а когда только начнет кипить понижаем к минимуму. варим 4-5 часов.
Готовим тару для залива: чеснок миленько нарезаем и кладем на дно тары. зубочок на одну емкость.
Выключаем, курицу винимаем, мясо маленькими кусочками кладем в тару, примерно треть глубины.
Заливаем бульоном.
Когда остынет прячем в холодильник.

А за сутки подаем к столу.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал / 100 г
  • Курица ii категории - 159 ккал / 100 г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал / 100 г
  • Цыплята - 140 ккал / 100 г
  • Лук - 41 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Куриные лапки - 215 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Курица, Куриные лапки, Лук, Соль, Вода, Чеснок