Главная
Торты домашние
Торт Дамские пальчики с вишней

Торт Дамские пальчики с вишней

Вкусный, красивый торт послужит украшением любому столу! Рецепт не очень сложен в приготовлении, нужно испечь основу, приготовить крем и растопить шоколадную глазурь. Вишневый вкус и аромат коньяка добавляют изюминку к десерту. Торт получается выше всех похвал!

stefania

Автор рецепта

+20

235 532

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Куриные яйца

Сливочное масло

Коньяк

Пшеничная мука

Молоко

Сметана

500

Сахар

100

Вишня

100

Шоколад

100

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 11% 5 г

Жиры 36% 16 г

Углеводы 53% 24 г

238 ккал

ГИ: 26 / 0 / 74

Способ приготовления

Время приготовления: 5 ч 30 мин

1. В горячем молоке растапливаем масло, вводим порциями и размешиваем муку. В конце вливаем коньяк для аромата. По одному добавляем яйца и деревянной лопаточкой собираем тесто в комок.

2. В форму в которой будем выпекать, отсаживаем полосочки теста – это будущие эклеры. Выпекаем при средней температуре 15 минут.

3. Смешиваем густую сметану, желательно брать 20%, с сахаром, взбиваем и добавляем мягкий шоколад, растопленный в микроволновке.

4. На блюдо выкладываем заготовки смазанные кремом и слой консервированной вишни без косточек. Закрываем торт слоем эклеров и украшаем шоколадом.

Оставляем торт в холодильнике на пропитку.