На главную

На сайте 30 817 рецептов
у 252 256 пользователей

Каталог рецептов

Кексы домашние полосатики

Очень вкусные и красивые домашние кексики! Кексики получаются с мраморным рисунком. Можно испечь много маленьких или один большой кекс, но тогда увеличьте время выпечки до 45 минут.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 24 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Мука

2

Куриные яйца

5

Сахар

1.5

Сметана

1

Сода пищевая

0.5

Какао-порошок

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
276 ккал
Белков:8 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:51 гр
Б/Ж/У: 12 / 10 / 78
Н2 / С0 / В98

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Angel

Просмотров: 451
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим набор простых продуктов. Сметану берите любой жирности. Включаем духовку разогреваться на 180 градусов.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В миске соединяем яйца и сахар. Все хорошо взбить.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Соду гасим сметаной и добавляем в яичную массу. Перемешиваем.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавляем муку и хорошенько вымешиваем тесто.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Вот такое красивое нежное тесто у нас получается.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Делим тесто на 2 части, в одну добавляем какао и перемешиваем.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Теперь кексы! Можно печь в силиконовых формочках, можно в железных (но сначала их лучше смазать), можно в бумажных манжетках - красиво и эстетично) Можно сделать один большой кекс - все на ваш выбор! В каждую формочку наливаем две ложки теста белого.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Затем ложку коричневого теста. Затем снова ложку белого, ложку коричневого.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Так делаем 4-5 слоев - в зависимости от вместительности формы. Чтобы было где 3/4 заполнено тестом.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Для большей красоты я зубочисткой провела по слоям теста - получился цветочек)

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Так поступаем со всем тестом пока не израсходуем) Ставим в разогретую духовку на 30 минут. Духовки у всех пекут по-разному, поэтому контролируйте процесс. Практика показывает - 30 минут достаточно!

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Вот и наши полосатики))

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Очень вкусно с молоком! Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Сколько выпекать кексы в духовкеСколько выпекать кексы в духовке

Выпекать кексы в духовке необходимо в течение 25-40 минут. Перед отправкой будущей выпечки в жаровой шкаф, разогрей его до температуры 180 градусов. Не открывай дверцу духовки в течение первых 15 мин…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как разрезать воздушный кекс и не помять его?Как разрезать воздушный кекс и не помять его?

Чтобы воздушный кекс не помялся, разрезайте его в горячем виде. Кстати, вместо ножа можно использовать крепкую нить.

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 яйцо = 2-3 ложки…

Как украсить маффиныКак украсить маффины

Чтобы испеченный маффин выглядел более аппетитно и привлекательно, его можно украсить, используя для этого крем, глазурь, кондитерскую присыпку, фрукты, фигурки из мастики или орешки. Главное в этом …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Куриные яйца, Сахар, Сметана, Сода пищевая, Какао-порошок