На главную

На сайте 29 280 рецептов
у 197 115 пользователей

Каталог рецептов

Тесто на блины на сыворотке

Жидкое тесто для блинов на сыворотке.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Сыворотка

500

Пшеничная мука

1.5

Куриные яйца

2

Поваренная соль

1

Сахар

4

Сода пищевая

1

Растительное масло

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
197 ккал
Белков:5 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:30 гр
Б/Ж/У: 12 / 17 / 71
Н10 / С0 / В90

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: olgaS

Просмотров: 2 668

способ приготовления

Яйца взбиваем вилкой или венчиком с солью и сахаром до растворения сахара.

Добавляем растительное масло.

Продолжаем взбивать еще с полминуты.

Вливаем в массу половину объема сыворотки, перемешиваем.

Добавляем муку и взбиваем до исчезновения комочков.

Всыпаем соду.

Тесто хорошо вымешиваем, чтобы сода начала реагировать с сывороткой.

Вливаем в тесто оставшуюся сыворотку.

Хорошо перемешиваем до однородности и даем тесту постоять минут 10.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
leonard_nd
leonard_nd

Рецепт ужасный, не вздумайте употреблять. Автор в кулинарии ничего не понимает. Автору : Простите, Вы не читали сказки Афанасьева. Там баба руку промеж ног сначала совала. Этот рецепт взят из противоположного места. Попробуйте столько сахара положить. Блины никогда печься не будут. Они даже на непригораемой сковороде прилипнут. Пришлось самой рецепт дорабатывать. Автору сайта: хоть проверяйте рецепты, которые публикуете. Больше на Ваш сайт никогда не зайду. Еще и отзывы везде размещу.

Мария
Мария

Такое количество сахара - вполне нормальное. И уж точно не влияет на прилипчивость к сковороде. Если сахар успел раствориться - он не влияет на консистенцию теста. А вот размер яиц, качество муки - влияют. Видела рецепты, где предлагается сахара еще больше класть. И нормально. У всех все получается. Я помимо сахара еще и ванильный добавляю. Может не только в сахаре причина.
Тон вашего сообщения недопустимо оскорбительный. Сайт не позиционирует себя как профессионально кулинарный. Среди пользователей профессиональных кулинаров не очень много. Зато много обычных хозяек и каждый предлагает свою рецептуру. Что значит - проверять рецепт. Автор приготовил по рецепту - у него получилось. Да, бывают в тексте ошибки, но не в данном случае. Если лично у вас не получилось, это не значит, что рецепт неправильный.
Еще может быть в сыворотке дело. У многих с первого раза не получается, хотя до этого проблем вообще не было ни с молоком, ни с кефиром. А вот с сывороткой - навык нужен.

0

Советы к рецепту

Как заменить сливочное масло растительным в выпечкеКак заменить сливочное масло растительным в выпечке

Каковы могут быть причины того, что человек отказывается от употребления масла? Их несколько: непереносимость лактозы; вегетарианство и отказ от животных жиров; здоровый образ жизни и предпочтение ни…

Как отображается на выпечке замена сливочного масла маргариномКак отображается на выпечке замена сливочного масла маргарином

Это смотря что вы готовите. Масло и маргарин – это принципиально разные продукты. В основе масла – сливки, а в основе маргарина – гидролизованный растительный жир. На маргарине тест…

Для какой выпечки лучше использовать сливочное масло и маргаринДля какой выпечки лучше использовать сливочное масло и маргарин

Сливочное масло: песочное тесто, дрожжевое сдобное тесто. Маргарин: слоёное тесто, для выпечки лучше всего использовать мягкий маргарин с большим содержанием жира и минимальным количеством влаги. Кач…

Советы для тестаСоветы для теста

Основные советы для теста: Пиpoги из пeсoчнoгo meсma слeдуem вынимamь из фopм oxлaждeнными. Пpeждe чeм дoбaвляmь в meсmo изюм, eгo нужнo oбвaляmь в мукe. Сoль всeгдa дoбaвляюm к мукe лишь moгдa,…

Золотистый цвет блинчиковЗолотистый цвет блинчиков

Если в блинное тесто добавить не растительное масло, а несколько ст.л. растопленного сливочного масла, блины будут иметь больше дырочек и приятный золотистый цвет.

Как долго надо месить тестоКак долго надо месить тесто

* ПЕСОЧНОЕ тесто не месите слишком долго, иначе оно станет жестким, плотным. * С БИСКВИТНЫМ тестом тоже не стоит чересчур усердствовать: выпекайте сразу, иначе из бисквита могут улетучиться пузырьки…

Чем заменить разрыхлитель для теста
Смотри видеоСмотри видео

Возьмите 5 частей соды и 3 части лимонной кислоты. Если лимонная кислота крупинками, перетрите ее в ступке или кофемолке. Добавьте 12 частей муки и все хорошо перемешайте. Храните в плотно закрытой т…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Сыворотка - 31 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сыворотка, Пшеничная мука, Куриные яйца, Поваренная соль, Сахар, Сода пищевая, Растительное масло