Жидкое тесто на сметане

Быстрое тесто для заливного пирога - готовь вкусно и просто! Жидкое тесто на сметане станет находкой для тех, кто любит выпечку, но не имеет много времени для того чтобы возится с дрожжевым тестом. Здесь же все очень просто, тесто можно замесить всего за 15-20 минут, плюс расстойка и можно выпекать пирог! Единственный нюанс - если сметана будет жидкой, то может понадобится немного больше муки, все зависит от ее жирности.
CisaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 19% 9 г
Жиры 19% 9 г
Углеводы 62% 29 г
221 ккал
ГИ: 3 / 0 / 97

Способ приготовления

Время приготовления: 30 мин

Яйца разбиваем в миску, добавляем сметану, насыпаем щепотку соли и сахара, взбиваем массу с помощью миксера, используя самую низкую скорость. Также можно взбивать ручным венчиком, получится ничуть не хуже.

Частями просеиваем муку с разрыхлителем, каждый раз перемешивая тесто венчиком, чтобы не было комочков.

Оставляем тесто отдохнуть на 5-10 минут, после чего можно выпекать пирог.

Удачной вам выпечки!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Обычно для заливных пирогов готовлю заливное жидкое тесто на сметане и майонезе.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Куриные яйца, Сметана, Соль, Сахар, Разрыхлитель