На главную

На сайте 29 408 рецептов
у 202 392 пользователей

Каталог рецептов

Салат из брокколи Молдова

Легкий и интересный салат с нежным и деликатным вкусом! Молдавская национальная кухня хорошо известная обилием овощей, фруктов, приправ, пряностей… Хочу представить вам кулинарный рецепт салатика «Молдова». Он отличается простотой приготовления и доступностью ингредиентов. Возможно, даже сейчас у вас завалялись в холодильнике грибочки, ветчина, брокколи и огурцы? Тогда вы смело можете экспериментировать с этими незамысловатыми продуктами.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Брокколи

200

Шампиньоны

200

Ветчина

150

Огурцы

1

Майонез

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
154 ккал
Белков:6 гр
Жиров:15 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 26 / 65 / 9
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: KateriNNa, ЛюСей

Просмотров: 2 622

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Итак, отвариваем брокколи в соленой воде. Варим буквально 5 минут, оставляем остывать. Берем грибочки и мелко режем их. Я беру шампиньоны, но в принципе возможно взять любые маринованные грибы. Советую взять слабо-слабо маринованные грибы и выдавить на них сок лимона (чтобы уксуса было поменьше). Грибы солим, перчим, отставляем в сторонку. 
Режем ветчину и огурец соломкой.
Возвращаемся к брокколи: разбираем брокколи на соцветия, можно разрезать, если вас смущают крупные куски.
И все перемешиваем: ветчину, огурцы, брокколи и грибы. Заправлять майонезом рекомендуется строго перед подачей к столу. Приятного аппетита!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Аделя♥♥
Аделя♥♥

KateriNNa, салатец вкусный)))
Примите мою сердечную благодарность. Букетик

0
KateriNNa
KateriNNa

Смущен

0
ЛюСей
ЛюСей

САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ "МОЛДОВА" очень понравился всей моей семье, огромаднейшее СПАСИБО за рецепт, буду готовить не один раз, очень очень вкусно получилось Супер-пупер! Танцую

0
KateriNNa
KateriNNa

ЛюСей, рада, что вам понравился рецептик! Улыбка

0
Inval
Inval

Только вчера говорила мужу, что надо что-то приготовить из брокколи)
Довольно необычное для меня сочетание продуктов: грибы, ветчина и брокколи. Но, кто не рискует, тот не пьет шампанского! Надо обязательно попробовать приготовить этот салатик. Тем более, что он очень прост в приготовлении. Думаю, муж оценит)

0
Шура
Шура

KateriNNa, ЛюСей, молодцы, хорошо постарались, такой полезный, новый салатик показали!Все идеально сочетается вместе и вкус только улучшает, сп Суперасибо!

0
Солнышко777
Солнышко777

Ваш рецепт мне так понравился. Я сразу взяла его на вооружение. Он достаточно простой по ингредиентам, хотя и не совсем. Нет приевшихся яиц, картошки, морковки. Салатик оригинальный, необычный, а состав почти диетический) К тому же вкус ветчины наверняка немного забивает брокколи. У меня близкие его, к сожалению, не очень любят. А маринованные грибочки - это просто объедение) Уверена салатик очень вкусный) Спасибо за рецепт!!

0
KateriNNa
KateriNNa




рада, что нравитсяВкуснятинаВкуснятинаготовьте с удовольствием!!!

0
Lina
Lina

какой хороший рецепт,надо бы сделать на недельке такое,легко,сытно и вкусно,судя по ингредиентам Мечты

0
lana
lana

Классный салатик! Спасибо. Поздравляю!

0
Алла
Алла

Давненько искала салат с брокколи и ветчиной.Хоть брокколи и не люблю, но попробовав однажды такое блюдо, осталась очень довольна!Только в салат был добавлен чеснок, совсем немножечко и оливковое масло(вместо майонеза). Хочу приготовить по вашему рецепту, у мужа скоро день рождения. Салатики мы все очень любим! Большое спасибо!!! Букетик

0
Kassandra 52
Kassandra 52

Утащила в рецептики, буду готовить. Очень люблю брокколи, но в таком сочетании, еще не пробовала. Спасибо за идею! :)

0

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Брокколи - 33 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Вареная ветчина - 282 ккал/100г
  • Ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчина из говядины - 133 ккал/100г
  • Ветчинная колбаса - 242 ккал/100г
  • Сырая ветчина - 270 ккал/100г
Калорийность продуктов: Брокколи, Шампиньоны, Ветчина, Огурцы, Майонез