Способ приготовления
1. Сазана очищаем от чешуи, удаляем внутренности, промываем в проточной воде.
2. Кусок фольги смазываем растительным маслом. Лук очищаем, нарезаем кольцами, выкладываем на фольгу.
3. Тушку рыбы солим и перчим со всех сторон, внутри тоже, выкладываем поверх лука. Поверхность смазываем растительным маслом.
4. Картофель очищаем, моем, нарезаем кружочками и выкладываем к рыбе.
5. Размещаем фольгу с содержимым в форме для запекания или на противне и отправляем в духовку разогретую до 200 градусов, запекаем в течение 25 минут, после чего поливаем сазана выделившимся соком и продолжаем запекание еще 25 минут.
Сервируем блюдо и подаем на стол, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Люблю рецепты два в одном. Автору спасибо. Запекаю сазан с лимоном в духовке.
КАК ПРИГОТОВИТЬ САЗАНА ЗАПЕЧЕННОГО В ДУХОВКЕ? Сочный сазан в духовке / Рыба запеченная с лимоном
На ужин запекла сазана в духовке с картошкой. Приготовление не сложное и не занимает много активного времени. Сазан у меня был замороженный, поэтому сначала его разморозила в холодной воде. Затем натерла солью и перцем и оставила помариноваться. В это время нарезала лук и картошку. Картошки взяла немножко, просто для дополнения. Сазана уложила на овощи и сверху слегка смазала растительным маслом. Запекала 50 минут до готовности. Сазан - рыба мясистая, поэтому проверяла как и любое мясо, проткнув острым ножом. От себя сбрызнула лимонным соком при подаче. Получилось очень вкусно! Рыбное мясо мягкое, косточки легко вынимаются. Прекрасный рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Сазан азовский - 121 ккал / 100 г
- Сазан каспийский - 97 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г