Ингредиенты и как готовить
1000
2
3
по вкусу
1
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как запечь сазана в духовке целиком? Приготовить все необходимые ингредиенты. Помидор помойте и оботрите бумажным полотенцем. С луковицы снимите шелуху, помойте ее и обсушите.
Шаг 2:
Сазана очистите от чешуи, выпотрошите и из брюшка удалите все пленочки. Хорошо промойте рыбу под проточной водой. После оботрите ее салфетками, чтобы удалить лишнюю влагу.
Шаг 3:
Репчатый лук нарежьте не очень тонкими полукольцами.
Шаг 4:
Помидоры также порежьте ломтиками примерно 5 мм толщиной. Кожицу с помидоров я не снимаю. Вы можете это сделать, если хотите.
Шаг 5:
В чашку положите нарезанные лук и помидоры, по вкусу посолите и поперчите.
Шаг 6:
Внутреннюю полость рыбы слегка посолите, смажьте постным майонезом (можете приготовить его сами). Наполните брюшко рыбы смесью лука и помидор.
Шаг 7:
Рыбу положите на смазанный маслом противень и обильно смажьте майонезом по всей поверхности. Посыпьте сушеной паприкой. Это придаст готовому блюду красивый аппетитный вид.
Шаг 8:
Вокруг сазана разложите оставшиеся помидоры с луком. Лист поставьте в духовку, разогретую до 200°С. И запекайте не менее часа. Точное время приготовления зависит от особенностей вашей духовки.
Шаг 9:
Запеченная рыба получилась на славу! К такой рыбке для любителей можно подать соевый соус и столовый уксус. Такое блюдо можно с успехом готовить для любого праздника. Приятного всем аппетита!
Запеченная рыба в духовке получается очень ароматной и нежной на вкус. Блюдо не прихотливо в приготовлении, но очень вкусное и полезное. И на столе выглядит по-царски. Приготовленная таким способом рыба, нравится даже детям, которые не очень любят рыбные блюда.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Есть еще вариант запекания сазана с луком и лимоном без помидор. Пробуйте и так.
Советы к рецепту
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.
Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…
Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …
Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.
Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …
Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал/100г
- Перец черный молотый - 255 ккал/100г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
- Майонез столовый - 627 ккал/100г
- Сазан азовский - 121 ккал/100г
- Сазан каспийский - 97 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Лук репчатый - 41 ккал/100г
- Паприка - 289 ккал/100г