Сазан в духовке целиком в фольге

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как запечь сазана в духовке целиком в фольге с картошкой и лимоном? Подготовьте продукты по списку. Рыбу лучше брать свежую, а не замороженную, это повлияет на вкус готового блюда. Вместо болгарского перца можете взять морковь или кабачок, а для маринада можете использовать ваши любимые специи.

2. Шаг 2:

   

   Почистите рыбу и хорошо промойте, в брюшко положите пучок укропа и порезанный дольками лимон - с лимоном и зеленью уйдет неприятный рыбный запах.

3. Шаг 3:

   

   Смешайте соль, перец и майонез и намажьте сазана получившемся маринадом со всех сторон. Оставьте мариноваться рыбу на некоторое время, хотя бы часа на 2, а лучше на всю ночь.

4. Шаг 4:

   

   Овощи очистите и хорошо промойте под проточной водой.

5. Шаг 5:

   

   Картошку нарежьте колечками и посолите.

6. Шаг 6:

   

   Лук нарежьте полукольцами.

8. Шаг 7:

   

   Болгарский перец нарубите средними брусочками.

9. Шаг 8:

   

   Выложите нарезанные овощи на противень, смазанный растительным маслом или застеленный фольгой, сверху положите маринованного сазана.

10. Шаг 9:

    

    Накройте противень фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30-40.

11. Шаг 10:

    

    По истечении времени уберите фольгу и оставьте запекаться рыбу с овощами в духовке до румяной корочки, это займет приблизительно еще минут 10-15.

12. Шаг 11:

    

    Сазан в духовке с картошкой готов, вытащите дольки лимона с укропом из рыбы и подавайте на стол украсив зеленью. Будет очень вкусно, если дополнительно полить соком лимона нарезанные кусочки рыбы. Приятного аппетита!