На главную

На сайте 28 494 рецептов
у 169 046 пользователей

Каталог рецептов

Салат с говядиной и грибами

Такой сытный салат придется по вкусу всем. Вместо говядины можно взять телятину. Люблю мясные салаты, но в основном с курицей. С говядиной готовила несколько раз и каждый раз получалось очень вкусно. Вот и этот рецепт понравился. Впервые использовала консервированные шампиньоны. Раньше их не пробовала никогда. Сами по себе они не понравились, а вот в салате очень даже интересный вкус приобрели.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Душистый перец

4

Соль

по вкусу

Заправка:

Майонез

2

Чеснок

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
115 ккал
Белков:11 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 55 / 35 / 10
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: Мария

Просмотров: 20 747
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Отмерить ингредиенты. С грибов слить жидкость. Салат вымыть, обсушить.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В кастрюлю влить 2,5 л воды, выложить говядину, лавровые листья, душистый перец и соль. Отварить до готовности. Болгарский перец и огурцы нарезать соломкой.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Мясо вынуть из бульона и остудить. Нарезать брусочками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Заправка. Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Болгарский перец нарезать соломкой.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Огурцы также нарезать соломкой.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В салатник выложить говядину, грибы, огурцы, болгарский перец. Заправить майонезом.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Перемешать.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Говядина - грудинка - 217 ккал/100г
  • Говядина - лопатка - 137 ккал/100г
  • Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал/100г
  • Говядина - оковалок - 380 ккал/100г
  • Говядина - окорок - 104 ккал/100г
  • Говядина - ребра - 233 ккал/100г
  • Говядина - хвост - 184 ккал/100г
  • Говядина жирная - 171 ккал/100г
  • Говядина постная - 158 ккал/100г
  • Говяжья солонина - 216 ккал/100г
  • Жир говяжий топленый - 871 ккал/100г
  • Окорок вареный - 269 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Маринованные огурцы - 16 ккал/100г
  • Душистый перец - 263 ккал/100г
  • Консервированные шампиньоны - 12 ккал/100г
Калорийность продуктов: Говядина, Консервированные шампиньоны, Маринованные огурцы, Болгарский перец, Лавровый лист, Душистый перец, Соль, Майонез, Чеснок