На главную

На сайте 26 703 рецептов
у 137 257 пользователей

Каталог рецептов

Тушки кальмаров в соусе из сметаны с зирой

Узнай, как приготовить кальмара вкусно и удивляй семью! Последнее время я прямо таки "подсела" на кальмара в сметанном соусе. Это сытно, вкусно, невозможно удержаться! Выкладываю рецепт, попробуйте и вы)

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Сливочное масло

20

Зира

5

Соль

по вкусу

Сметана

150

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
148 ккал
Белков:13 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 52 / 40 / 8
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: СветаDi

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Очистим кальмаров: выкладываем тушки в подходящую емкость, ошпариваем крутым кипятком, после чего перекладываем в емкость с ледяной водой. После данных манипуляций снимаем с кальмаров внешнюю шкурку и внутреннюю тонкую пленку.

2. Подготовленные тушки нарезаем кольцами и перекладываем в сковородку, добавляем сливочное масло.

3. Тушим 3-4 минуты на небольшом огне, после чего добавляем зиру и соль.

4. Добавляем к кальмарам сметану, перемешиваем, тушим не более 2-4 минут.

Подаем в теплом виде, посыпав смесью молотых перцев.

Очень вкусно с пастой или с рисом, а я люблю кушать просто с корочкой белого хлеба)

Угощайтесь!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Чтобы котлеты получились сочнымиЧтобы котлеты получились сочными

В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок, так как при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока, и котлеты получаются сухими.

Чтобы мясо получилось сочнымЧтобы мясо получилось сочным

Сырое мясо не следует солить до приготовления, так как это вызывает преждевременное выделение мясного сока, ухудшает вкусовые качества и снижает питательность мяса.

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Зира - 112 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
  • Кальмар тушка - 96 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кальмар тушка, Сливочное масло, Зира, Соль, Сметана, Смесь перцев молотых