Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как запечь мойву в панировке в сухарях в духовке? Размороженную мойву промыть проточной водой.
Шаг 2:
Удалить голову и внутренности.
Шаг 3:
Из половинки лимона выжать сок на рыбку, посолить, поперчить и хорошо перемешать рукой, чтобы равномерно распределить маринад. Заодно избавляемся от специфического рыбного запаха. Оставляем в маринаде минут на 10 - 15.
Шаг 4:
Обвалять каждую рыбку в панировочных сухарях и уложить на решётку. /Решётку надо закрыть пергаментом и совсем немного смазать его растительным маслом, чтобы рыбка после запекания хорошо отделилась /.
Шаг 5:
Запекать в предварительно нагретой духовке при температуре 190 градусов, примерно минут 20. Не передержите рыбу, её легко можно пересушить. Подавать мойву с пивом как закуску или с картофельным пюре как основное блюдо на обед или ужин. Приятного аппетита !
Мойва должна получиться хрустящей снаружи, с аппетитной корочкой / благодаря сухарям/, и мягкой внутри.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лимон - 16 ккал / 100 г
- Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мойва - 113 ккал / 100 г
- Сухари панировочные - 347 ккал / 100 г
- Белый перец - 0 ккал / 100 г