Форель с сыром в духовке запеченная

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как запечь форель с сыром в духовке? Подготовьте ингредиенты. У меня сыр сулугуни. Но вы можете использовать любой сыр по вашему вкусу. Если у вас будет сыр твердых сортов, то имеет смысл натереть сыр на терке.

2. Шаг 2:

   

   Филе форели или форель кусочками вместе с костями, тщательно промойте и обсушите.

3. Шаг 3:

   

   Базилик, кинзу и петрушку вымойте и обсушите. Зелень можно взять любую, на свой вкус. Чеснок очистите.

4. Шаг 4:

   

   Зелень порубите ножом.

5. Шаг 5:

   

   Чеснок мелко порубите.

6. Шаг 6:

   

   Сыр, в зависимости от выбранного сорта, нарежьте тонкими ломтиками или натрите на терке.

7. Шаг 7:

   

   Форель выложите в застеленную пергаментом форму для запекания кожей вниз.

9. Шаг 8:

   

   Рыбу посолите и поперчите.

10. Шаг 9:

    

    Сверху посыпьте рыбу измельченным чесноком.

11. Шаг 10:

    

    Теперь обильно посыпьте рыбу зеленью.

12. Шаг 11:

    

    Поверх зелени разложите ломтики сыра или натертый сыр.

13. Шаг 12:

    

    Посыпьте наше рыбное блюдо сухарями. Поставьте рыбу запекаться в заранее разогретую до 200°С духовку примерно на 15-20 минут. Точнее время зависит от вашей духовки и режима запекания.

14. Шаг 13:

    

    Готовую фороель с сыром переложите на тарелку и подайте к столу. Приятного аппетита!