На главную

На сайте 26 670 рецептов
у 136 981 пользователей

Каталог рецептов

Рябчик в мультиварке

Вкусно и просто готовить - тушеный рябчик в мультиварке! Очень вкусное и нежное мясо рябчика в сметанном соусе. Никто не останется равнодушным к такому блюду, домашним обязательно понравится. Готовится просто и быстро - результат просто потрясающий!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Рябчики

2

Сливочное масло

50

Сметана

4

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Растительное масло

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
285 ккал
Белков:16 гр
Жиров:24 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 39 / 59 / 2
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: Саша

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Тушку рябчика промываем, обсушиваем и разрезаем пополам.
2. Натираем рябчика солью, специями. Включаем мультиварку, ставим режим жарки, наливаем растительное масло и обжариваем рябчиков с двух сторон, до золотистого цвета.
3. После обжарки, наливаем сметану и переключаем мультиварку в режим тушения. Готовим мясо с одной стороны двадцать минут, затем открываем мультиварку, переворачиваем рябчиков на другую сторону и готовим еще десять минут. По окончании готовки, перекладываем рябчиков на тарелку и подаем со свежей зеленью и овощами.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы мясо не прилипало к сковороде...Чтобы мясо не прилипало к сковороде...

Предотвратить мясо от прилипания к сковородке помогут несколько кружков моркови, добавленные в масло или жир.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Рябчик - 254 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рябчики, Сливочное масло, Сметана, Соль, Перец, Растительное масло