Кляр на водке с хрустом

Универсальный кляр - вкуснее точно не бывает! Хрустящий кляр приготовить очень легко, он подойдет и для мяса, и для птицы, и для морепродуктов. Важно, чтобы кляр был не слишком жидким, иначе он стечет и невозможно будет достигнуть нужного хрустящего результата.
АнтипAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 20% 10 г
Жиры 29% 15 г
Углеводы 51% 26 г
264 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Способ приготовления

Время приготовления: 20 мин

1. Яйца разбиваем в миску, насыпаем соль и черный молотый перец, разбалтываем вилкой.

2. В яичную смесь добавляем растительное масло и насыпаем муку, перемешиваем с помощью венчика, кляр должен быть полностью однородным, без комочков.

3. Наливаем водку, еще раз перемешиваем.

Кляр готов, можно смело приступать к жарке!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Водка - 235 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Пшеничная мука, Соль, Перец черный молотый, Растительное масло, Водка