На главную

На сайте 21 937 рецептов
у 101 738 пользователей

Каталог рецептов

Десерт в стакане слоями

Слоеный молочно-шоколадный десерт с какао.
Мне одинаково хорошо удаются все разновидности блюд от закусок до напитков, но десерты - то, что вдохновляет больше всего. Поэтому новый кулинарный год я решила начать с десерта.
Этот десерт состоит из двух видов пудинга - на белом шоколаде и с добавлением какао, которые чередуются между собой.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Молоко

250

Сахар

70

Белый шоколад

70

Сливочное масло

30

Какао-порошок

15

Яйца

1

Мука

3

Украшение:

Какао-порошок

2

Печенье

20

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
263 ккал
Белков:6 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:31 гр
Б/Ж/У: 12 / 25 / 63
Н13 / С6 / В81

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Мария, Глава жюри конкурса

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Отмерить ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яйцо взбить венчиком до однородности.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Сливочное масло растопить на медленном огне.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Всыпать сахар, муку и помешивать до однородной консистенции.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Влить молоко, перемешать.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выложить поломанный на небольшие кусочки белый шоколад и хорошо перемешать до однородности.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    При постоянном помешивании влить взбитое яйцо.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Варить пудинг еще 1-2 минуты до загустения, затем убрать с огня.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Разделить пудинг на 2 части.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    В одну часть добавить какао и тщательно перемешать.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Переложить обе массы в кондитерские мешки и остудить при комнатной температуре.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Чередуя слои, отсадить в стаканы обе массы.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Готовый десерт поставить на 30 минут в холодильник. Перед подачей посыпать десерты какао, украсить печеньем и мятой.

В качестве дополнительной прослойки можно использовать поломанное на кусочки сахарное печенье.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Молоко будет дольше храниться...Молоко будет дольше храниться...

Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.

Как поджарить французские тосты?Как поджарить французские тосты?

Чтобы поджарить вкусные французские тосты, нужно перед жареньем окунуть кусочки хлеба в молоко.

Чтобы омлет получился пышным...Чтобы омлет получился пышным...

Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.

Чтобы дольше сохранить свежесть желтка...Чтобы дольше сохранить свежесть желтка...

Чтобы яичный желток сохранить свежим в течение суток, залейте стакан, в котором он лежит, водой или же молоком.

Как улучшить вкус какао?Как улучшить вкус какао?

Вкус какао можно улучшить несколькими каплями лимонного сока, добавленными перед подачей.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Печенье вафельное - 540 ккал/100г
  • Печенье кофейное - 589 ккал/100г
  • Печенье курабье - 489 ккал/100г
  • Сливочное печенье - 510 ккал/100г
  • Шоколадное печенье - 406 ккал/100г
  • Белый шоколад - 554 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Сахар, Белый шоколад, Сливочное масло, Какао-порошок, Яйца, Мука, Печенье