Салат с персиками

Быстро, просто, оригинально, на праздничный стол! Салат с персиками готовится из небольшого количества ингредиентов, в его составе мясо, фрукты и сыр. Каждый продукт добавляет свою нотку в общую картину — сочетание сладкого, соленого и пикантного делает салат необычным, но очень вкусным.

Мария

Автор рецепта

Смотри видео

+22

354 761

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Куриное филе

250

Бекон (по желанию)

Персики (консервированные)

Твёрдый сыр

100

Майонез

Мак пищевой

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 41% 12 г

Жиры 41% 12 г

Углеводы 17% 5 г

191 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 30 мин

Не выключать экран

Шаг 1:
Как сделать салат с персиками? Подготовьте ингредиенты. Филе предварительно отварите и остудите. Бекон вы можете не добавлять. Персики возьмите консервированные.
Шаг 2:
Куриное филе отварите. Как варить куриное филе? Опустите его в кипящую подсоленную воду, добавьте соль. Варите филе на среднем огне до готовности, 30-40 минут, в зависимости от размера. Остудите его полностью и нарежьте длинными брусочками. Персики выньте из сиропа, обсушите и нарежьте брусочками.
Шаг 3:
Сыр натрите на корейской терке (или на обычной крупной). Выбирайте качественный, вкусный сыр без заменителей молочных жиров. Лучше подойдут твердые или полутвердые сорта, их будет легче натереть на терке.
Шаг 4:
Бекон нарежьте на кусочки и обжарьте на 1 ч.л. оливкового масла около 4 минут, до появлении хрустящей корочки. Чтобы убрать с готового бекона лишний жир, выложите его на бумажные салфетки.
Шаг 5:
Соберите салат. На блюдо выложите первым слоем курицу.
Шаг 6:
На курицу положите жареный хрустящий бекон.
Шаг 7:
Следующим слоем идут персики.
Шаг 8:
Завершающий слой — тертый сыр.
Шаг 9:
Сверху полейте салат майонезом.
Шаг 10:
И посыпьте маком. Уберите салат на час в холодильник для пропитки. Затем подавайте к столу. Приятного аппетита!

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.