На главную

На сайте 26 418 рецептов
у 134 488 пользователей

Каталог рецептов

Салат с курицей черносливом и сыром

Простой салат к празднику и на каждый день. Лёгкий салат из доступных продуктов, который можно приготовить достаточно быстро. Такой салат скрасит ужин, а, может быть, порадует гостей: потому что его не стыдно поставить на праздничный стол. Подавать салат можно в общем салатнике, а можно предложить порционную подачу в красивых креманках.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Твёрдый сыр

100

Яйца

2

Чернослив

50

Грецкие орехи

25

Лук

1

Майонез

3

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
241 ккал
Белков:14 гр
Жиров:17 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 37 / 45 / 18
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: Анна

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить указанные ингредиенты для приготовления салата с курицей, черносливом и сыром. Куриное филе отварное (его нужно за ранее отварить до готовности). Чернослив без косточки. Сыр твёрдый, любой по желанию с не ярко выраженным вкусом. Лук я беру розовый салатный, можно использовать обычный репчатый. Грецкие орехи уже очищенные, обжаренные. Подготовить глубокую посуду для салата.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Охлаждённое отварное куриное филе нарезать на маленькие кубики. Можно использовать и копчёное мясо курицы, и жареное, и запечённое, какое есть в наличии дома или какое больше нравится на вкус в салате. Положить нарезанное филе в подготовленную посуду.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Яйца положить в сотейник, залить холодной водой, поставить на огонь и отварить до готовности около 14 минут (это оптимальное время, когда белок и желток у яйца полностью сварены). Затем воду слить и налить холодной воды. Охлаждённые яйца очистить от скорлупы и нарезать маленькими кубиками. Сложить в посуду к нарезанному куриному филе.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Чернослив перебрать, промыть под проточной водой. Залить горячей водой на несколько минут. После чего воду слить. Подготовленный таким образом чернослив нарезать на маленькие кусочки. Положить нарезанный чернослив в салатник к другим ингредиентам.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Грецкие орехи лучше брать сразу обжаренные (так они лучше усваиваются организмом). Орехи перебрать, убрать перегородки и части скорлупы (это при условии, что орехи уже очищены полностью). Порубить орехи на кусочки ножом. Положить нарубленные орехи в салатник.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Я использую салатный лук, он не горький и не "злой". Если использовать обычный лук, то его лучше сначала залить кипятком, чтобы горечь ушла; или сбрызнуть уксусом, оставить минимум на 15 минут. Лук очистить и мелко нарезать. Положить в посуду к ранее подготовленным ингредиентам.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке. Сыр лучше добавлять в салат перед подачей или же добавив его, убрать салат в холодильник. Положить натёртый сыр в салатник.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    В салат добавить соль по вкусу, майонез. Тщательно перемещать и можно подавать на стол.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Чернослив - 227 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Твёрдый сыр, Яйца, Чернослив, Грецкие орехи, Лук, Майонез, Соль