На главную

На сайте 30 222 рецептов
у 245 682 пользователей

Каталог рецептов

Салат с куриным филе, черносливом, орехами и огурцами

Гости влюбятся! Просто, быстро и со вкусом! Слоеный салат с нежной текстурой для праздников и будней. В нем прекрасно сочетаются все ингредиенты, благодаря чему он имеет насыщенный и особенный вкус. Можно оформить по своему усмотрению, включив всю свою фантазию опытного кулинара!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Яйца

6

Чернослив

200

Огурцы

2

Грецкие орехи

60

Майонез

250

Для украшения:

Зелень

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
260 ккал
Белков:9 гр
Жиров:21 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У: 22 / 51 / 27
Н91 / С9 / В0

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: UO-Shu

Просмотров: 1 880

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для этого рецепта в качестве мяса я использовала куриное филе. Закладываем его в кипящую подсоленную воду и варим до готовности - примерно 30 минут. Вынимаем из бульона, даем остыть и нарезаем мелкими кусочками. Укладываем первым слоем в салатницу. Вместо грудки можно сварить окорочок или бедрышко, снять шкурку, отделить мясо от костей и нарезать его для салата.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Слой с куриным мясом смазываем майонезом.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Вторым слоем идет чернослив. Его нужно предварительно замочить в горячей воде, чтобы он стал помягче, а потом нарезать тонкой соломкой. Укладываем его и также смазываем майонезом.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Третий слой состоит из свежих огурцов. Моем их, срезаем кончики и нарезаем тонкой соломкой. Можно снять с огурцов кожицу, если они немного горчат. Укладываем их и смазываем слой майонезом.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Яйца отвариваем вкрутую в течение 10-ти минут, вынимаем и перекладываем в холодную воду для охлаждения. Чистим и отделяем желтки от белков. Для четвертого слоя нам понадобятся только белки, которые нужно нарезать мелкими кубиками. Для этой цели можно использовать специальное круглое ситечко с квадратными делениями и пропустить белки через него. Укладываем белки четверым слоем и смазываем все майонезом.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Пятый слой состоит из грецких орехов. Можно купить в магазине чищенные, чтобы сэкономить время на из разделку. Ядра грецких орехов измельчаем ножом и выкладываем поверх четвертого слоя и также смазываем майонезом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Последний заключительный шестой слой - яичные желтки. Их можно измельчить с помощью вилки или натереть на мелкой терке. Посыпаем ими салат - этот слой майонезом не смазываем. В качестве декора для нашего салата подойдет измельченная зелень или зелень в веточках - на ваше усмотрение. Теперь вы знаете как приготовить салат Нежность с курицей и черносливом!

Многие рестораны имеют это блюдо в своем меню. Салат Нежность с курицей и огурцами, а также черносливом, считается легким питательным блюдом и особенно хорош для ужинов. Для романтических или нет - решать вам. Предлагаю всем хозяйкам обратить внимание на этот кулинарный рецепт, который точно станет одним их ваших любимых!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Валерия
Валерия

У меня майонеза намного меньше ушло, чем 250 мл.
250 - это слишком много, имхо

0
UO-Shu
UO-Shu

Я просто написала 250 мл, потому что это одна пачка майонеза. А там любой может положить, сколько захочется. Даже и совсем без майонеза, если что-то против этого соуса имеет. Завидуй

0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Какая свекла лучше для салата.Какая свекла лучше для салата.

Печеная свекла в салате не менее вкусна, чем свекла вареная.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Чернослив - 227 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Яйца, Чернослив, Огурцы, Грецкие орехи, Майонез, Зелень