На главную

На сайте 24 318 рецептов
у 120 166 пользователей

Каталог рецептов

Горбуша с картошкой в духовке запеченная

Из красной рыбы получаются очень интересные и вкусные блюда. Последние 3 месяца у меня настоящий бум красной рыбы. Варю супы, запекаю в духовке - в форме, в фольге. Вот еще один интересный рецепт. Пожалела, что делала в одной форме. Надо было запечь порционно. Так и выглядит эффектнее, и пропекается лучше и быстрее.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Горбуша

600

Картошка

400

Твёрдый сыр

100

Сметана

150

Помидоры

2

Лук

1

Растительное масло

2

Укроп

по вкусу

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
145 ккал
Белков:10 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 40 / 36 / 24
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 40 мин

Опубликовано: Мария, Глава жюри конкурса

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Картофель и лук очистить. Вместе с помидорами нарезать кружочками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Форму для запекания смазать растительным маслом,

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выложить кружочки картофеля, посолить, поперчить.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Сверху разложить рыбные стейки.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    На стейки уложить кружочки лука.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Смазать лук сметаной.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Разложить кружочки помидоров.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Сыр натереть на крупной терке и посыпать им помидоры.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Накрыть форму фольгой, хорошо прижав края. Поставить форму в предварительно разогретую до 180°С духовку на 50 минут - 1 час (смотрите по своей духовке).

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Готовую рыбу с овощами разложить по тарелкам и посыпать рубленым укропом.

Вместо горбуши можно использовать любую другую красную рыбу.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

cal_possible_in_dish

  • Лук - 41 kcal_100g
  • Картофель в мундире - 74 kcal_100g
  • Картофель жареный - 192 kcal_100g
  • Картофель зрелый - 80 kcal_100g
  • Картофель отварной - 82 kcal_100g
  • Картофель печеный - 70 kcal_100g
  • Картофельное пюре - 380 kcal_100g
  • Помидоры - 23 kcal_100g
  • Сметана - 210 kcal_100g
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 kcal_100g
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 kcal_100g
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 kcal_100g
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 kcal_100g
  • Алтайский сыр - 355 kcal_100g
  • Грюйер сыр - 396 kcal_100g
  • Каунасский сыр - 355 kcal_100g
  • Латвийский сыр - 316 kcal_100g
  • Литовский сыр - 250 kcal_100g
  • Озерный сыр - 350 kcal_100g
  • Сыр «аиадеус» - 364 kcal_100g
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 kcal_100g
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 kcal_100g
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 kcal_100g
  • Сыр «голландский» - 352 kcal_100g
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 kcal_100g
  • Сыр «костромской» - 345 kcal_100g
  • Сыр «ламбер» - 377 kcal_100g
  • Сыр «ло спальмино» - 61 kcal_100g
  • Сыр «пошехонский» - 350 kcal_100g
  • Сыр «российский» - 366 kcal_100g
  • Сыр «советский» - 400 kcal_100g
  • Сыр «степной» - 362 kcal_100g
  • Сыр «угличский» - 347 kcal_100g
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 kcal_100g
  • Сыр «швейцарский» - 335 kcal_100g
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 kcal_100g
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 kcal_100g
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 kcal_100g
  • Сыр «ярославский» - 361 kcal_100g
  • Сыр белый - 100 kcal_100g
  • Сыр желтый жирный - 260 kcal_100g
  • Сыр лимбургер - 327 kcal_100g
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 kcal_100g
  • Перец черный молотый - 255 kcal_100g
  • Зелень укропа - 38 kcal_100g
  • Горбуша отварная - 168 kcal_100g
  • Горбуша свежая - 142 kcal_100g
  • Горбуша солёная - 169 kcal_100g
  • Масло растительное - 873 kcal_100g
  • Соль - 0 kcal_100g
calories_foods: Горбуша, Картошка, Твёрдый сыр, Сметана, Помидоры , Лук, Растительное масло, Укроп, Перец черный молотый, Соль