Икра из манки и морской капусты

Хочешь быструю и интересную закуску? Рецепт для тебя! Икра из манки и морской капустой это вегетарианская интерпретация известного рецепта икры из манки с сельдью. В данном случае "морской" вкус дает морская капуста. Пропорции весьма условны, стоит больше регулироваться собственным вкусом и желанием сделать икру погуще-посуше или же более вязкой.
MariaSAuthor avatar
Автор рецепта
Победитель конкурса Лучший рецепт недели 12-19 февраля

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 10% 3 г
Жиры 38% 11 г
Углеводы 52% 15 г
168 ккал
ГИ: 7 / 93 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте необходимые продукты для приготовления икры. Важно брать все таки домашний сок, т.к. магазинный сок или разведенная томатная паста не смогут дать такой тонкий и деликатный вкус. Но можете поэкспериментировать и с альтернативными вариантами домашнему соку.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В кастрюльку поместите томатный сок и растительное масло.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Морскую капусту желательно промыть, т.к. иногда в ней попадается песок и даже камешки. Измельчите чистую капусту на более короткие кусочки.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Томатный сок и масло начните нагревать, добавьте соль, пряности по вкусу. Как только закипит снимите с огня и потихоньку добавляйте манную крупу. Если оставить на огне, то содержимое кастрюльки начнет разбрызгиваться плотными каплями. Интенсивно размешайте полученную массу, она быстро загустевает.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Если сильно густо получилось, то в крайнем случае можно добавить немного кипятка. Положите измельченную морскую капусту.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Перемешайте. И в принципе закуска готова, в теплом виде она вполне съедобна и можно подавать ее к столу с ломтиком свежего хлеба.

Оригинальная икра из манки и морской капусты.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Очень заманчивый вид! Как раз все ингредиенты есть, попробую!А какие специи лучше подойдут? Спасибо

Черный (или белый)молотый перец - беспроигрышный вариант. Можете немного паприки положить.

Мерси Книксен Завтра куплю еще ламинарии, кстати я беру маринованую, пойдет?И еще, есть провареные перемолотые помидоры, их протереть через сито от кожици и семян? Смущен

Если бесят семена в блюде, то протрите. Некоторые и семена клубники не переносят.

Красота! Цветочек БукетикОтчитываюсь Улыбка Ооооочень вкусно получилось ВкуснятинаОгромная вам благодарность Та-дам! Букетик Красота!

Спасибо за фотоотчет! Рада, что блюдо понравилось! Мы такую икру тоже любим!)

Вам спасибо! Сама бы и не додумалась бы такое наваять! Кстати, сок не протирала через сито(лень было потом лишнюю посуду мыть Хи-хи), в икре не чувствовались ни семена ни кожура Нямка

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Морская капуста - 5 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Сок томатный - 21 ккал/100г
Калорийность продуктов: Манка, Томатный сок, Растительное масло, Морская капуста, Соль, Специи сухие