Креветки в пиве под пиво

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовить ингридиетны

2. Шаг 2:

   

   Креветки разморозить и помыть. Креветки желательно брать те которые не размораживались ранее. Определить это легко, если креветки уже размораживали и замораживали, как правило у таких креветок будут обломаны усы и лапки, а также не очень приятный запах.

3. Шаг 3:

   

   Порезать крупно зеленый лук

4. Шаг 4:

   

   Порезать крупно пертушку и укроп

5. Шаг 5:

   

   Натереть корень сельдерея

6. Шаг 6:

   

   Выдавить сок пол лимона.

7. Шаг 7:

   

   Разогреть сковородку и налить масло. Масло только оливковое так вкусней.

8. Шаг 8:

   

   В разогретое масло высыпать зелень

9. Шаг 9:

   

   На большом огне припускаем зелень в течении 1-2 минут. Следить что бы не подгорела, если подгорит то испортит весь вкус. НЕ ЖАРИТЬ!

11. Шаг 10:

    

    Выливаем бутылку светлого пива в зелень. Пиво выливать не все, оставить в бутылке на один глоток и обязательно допить, иначе может не получиться ))).

12. Шаг 11:

    

    Добавить соль

13. Шаг 12:

    

    Добавляем сельдерей

14. Шаг 13:

    

    Добавляем соевый соус

15. Шаг 14:

    

    Все хорошо перемешать и дождаться пока закипит

16. Шаг 15:

    

    После того как пиво закипит, выложить креветки

17. Шаг 16:

    

    Накрыть крышкой. Готовить на большом огне после того как закипит 3-4 минуты. Если переварить то креветки получаться слишком мягкие и будут разлазится.

18. Шаг 17:

    

    После окончания готовки пересыпать все в миску и дать не много остыть. Достать пиво, хорошее настроение сесть за стол и отдыхать. Приятного аппетита!