На главную

На сайте 28 558 рецептов
у 170 565 пользователей

Каталог рецептов

Роллы с красной икрой

Когда некуда деть красную икру, а бутерброды уже не лезут. Сделайте своими руками то, что обычно заказываешь. Все самое свежее). Самая быстрая доставка). Указанное количество риса не расходуется на этот рецепт. Из оставшейся части я делала суши с красной рыбой. Но...это уже не мой рецепт, потому что я нашла его на этом сайте. Это мои первые суши...

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Круглый рис

1

Икра красная

130

Мягкий сыр

100

Нори

по вкусу

Рисовый уксус

50

Соль

0.5

Сахар

0.5

Вода

250

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
220 ккал
Белков:13 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:25 гр
Б/Ж/У: 27 / 22 / 51
Н8 / С88 / В4

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Лерочка

Просмотров: 4 569
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Промыть рис в холодной воде 5 раз, залить холодной водой из расчета 1 к 1.25. Варить 15 минут под крышкой на медленном огне. Выключить и оставить под крышкой на 10 минут. Смешать рисовый уксус, сахар и соль и налить в готовый рис. Остудить рис. Подготовить продукты. Я беру такие крабовые палочки для роллов - с мясом натурального краба. Разложить циновку, сверху накрыть пищевой плёнкой.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    От листа нори отрезать 1/3, убрать. 2/3 положить шершавой стороной наверх.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Положить сверху часть риса.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    На рис - крабовые палочки.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    На палочки - мягкий сыр.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    С помощью циновки закрутить ролл с одной стороны.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Потом с другой.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Развернуть, освободить от пленки.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Переложить на доску и порезать на равные части ножом.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Нож смачивать в холодной воде.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выложить на тарелку, сверху положить икру.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как использовать нориКак использовать нори

Нори для приготовления суши и роллов перед приготовлением слегка смачивают раствором из воды и уксуса - достаточно пару взмахов кисточкой по поверхности водоросли. Чтобы завернуть сформированный ролл…

Как выбрать рис для сушиКак выбрать рис для суши

Для приготовления суши или роллов выбирай круглозернистые сорта риса. Такой рис содержит большое количество крахмала, который делает его более клейким. Он не рассыпается и не теряет форму при варке и…

Где хранить сушиГде хранить суши

Наиболее оптимальное место для хранения суши - холодильник. Положи блюдо на плоскую тарелку и плотно оберни пищевой пленкой.Не храни суши в пластиковых контейнерах, они не поддерживают необходимую вл…

Чтобы икра не сохла...Чтобы икра не сохла...

Чтобы икра в банке не подсыхала, залейте ее растительным маслом.

Как варить рис для сушиКак варить рис для суши

Основа вкусных суши и роллов – правильно сваренный рис. Вкусный рис для суши можно сварить и без рисоварки, и из обычного риса. Но все нужно выполнять по технологии, на глаз не получится. Я не …

С чем подавать роллыС чем подавать роллы

К роллам обязательно подавай соевый соус, но обмакивай его так, чтобы соус не попал на рис, по традиции сначала почувствуй вкус нори, потом рыбы и риса. Не забудь про васаби и имбирь, неотъемлемые со…

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Крабовые палочки - 73 ккал/100г
  • Крабовые палочки vici сочные - 73 ккал/100г
  • Крабовые палочки меридиан снежный краб - 140 ккал/100г
  • Крабовые палочки мирамар - 140 ккал/100г
  • Крабовые палочки санта бремор снежный краб - 70 ккал/100г
  • Икра горбуши зернистая - 230 ккал/100г
  • Икра лососевая зернистая - 245 ккал/100г
  • Нори - 3 ккал/100г
  • Сыр «камамбер» 50 % - ной жирности - 291 ккал/100г
  • Сыр «мообахер» - 350 ккал/100г
  • Сыр «сент-агюр» - 369 ккал/100г
  • Сыр «сириус камамбер» - 294 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Рисовый уксус - 20 ккал/100г
  • Круглый рис - 330 ккал/100г
Калорийность продуктов: Круглый рис, Икра красная, Крабовые палочки, Мягкий сыр, Нори, Рисовый уксус, Соль, Сахар, Вода