Ингредиенты и как готовить
способ приготовления
1. Белки взбить миксером до пышной массы;
2. Продолжать взбивать и понемногу подсыпать пудру;
3. Взбить массу до устойчивых пиков;
4. Из половины лимона выдавить сок и снять цедру;
5. В лимонном соке развести шафран и добавить его к массе, перемешать;
6. Добавить к массе цедру и перемешать;
7. Противень застелить пергаментом;
8. Массу отсадить на пергамент с помощью кулинарного шприца;
9. Печь безе в духовке 1 час при температуре 100 градусов.
Приятного чаепития!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…
Чтобы яйца на Пасху не трескались во время варки, кладите на дно кастрюли перевернутое блюдце.
Чтобы красиво подать детям пудинг, свари манную кашу, затем возьми резиновые формочки для кексов, намочи водой, на дно насыпь разных орешков либо семечек на свое усмотрение, что твои дети больше всег…
Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…
В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лимон - 16 ккал/100г
- Цедра лимонная - 47 ккал/100г
- Шафран - 310 ккал/100г
- Сахарная пудра - 374 ккал/100г
- Белки яичные - 44 ккал/100г