Чесночные пампушки к борщу за 20 минут

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   В миске смешать воду+масло+сахар+соль+дрожжи+муку. Замесить тесто, сначала ложкой, а потом рукой. Тесто должно быть мягкое, эластичное, не плотное, но и не течь.

2. Шаг 2:

   

   Смазать форму (можно 28*18 см) растительным маслом. Скатать шарики размером с мелкое яблочко. уложить в форму на расстоянии примерно 1 см. друг от друга, можно плотнее. Дать постоять в тепле буквально 5-20 минут. Точное время зависит от многих факторов. Нужно ждать пока поднимутся, а потом продолжать готовить и поставить пампушки в горячую (180°C) духовку.

4. Шаг 3:

   

   Выпекать до готовности. В процессе выпечки, когда уже они начинают немного подпекаться, смазать смесью сахара и воды, тогда сверху получается красивая яркая корочка

5. Шаг 4:

   

   Приятного аппетита!