Печень с айвой под апельсиновым соусом

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Отмерить ингредиенты.

2. Шаг 2:

   
   Печень вымыть, обсушить, нарезать небольшими ломтиками.

3. Шаг 3:

   
   Айву вымыть, обсушить, удалить семена, нарезать дольками.

4. Шаг 4:

   
   В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем айву около 7 минут до золотистого цвета. Переложить айву на тарелку.

5. Шаг 5:

   
   В сковороду выложить печень, обжарить на сильном огне по 1 минуте с каждой стороны. Готовую печень переложить на тарелку.

7. Шаг 6:

   
   Влить в сковороду апельсиновый сок. Прогреть.

8. Шаг 7:

   
   Как только сок закипит, вернуть в сковороду айву и печень.

9. Шаг 8:

   
   При желании посолить и поперчить. В принципе, печень получается вкусной и без специй.

10. Шаг 9:

    
    Тушить вместе 1 минуту.
11. Смотреть видео приготовления