На главную

На сайте 28 896 рецептов
у 179 047 пользователей

Каталог рецептов

Гранола с щирицей

Вкусный и полезный завтрак для семьи в американском стиле! Гранола с щирицей поможет разнообразить повседневное семейное меню. Это отличный вариант для здорового и вкусного завтрака. И готовится очень просто. Щирица, приготовленная описанным образом, а именно - как попкорн, приобретает невероятно приятный ореховый аромат и становится хрустящей. Мед и сахар добавляют сладости. Такую гранолу можно есть как с йогуртом, так и саму по себе. Щирица содержит большое количество белка, поэтому блюда с ней будут полезны для всей семьи.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Щирица

0.5 стак.

Сливочное масло

4

Коричневый сахар

0.5

Мёд

0.5

Морская соль

0.25

Молотая корица

0.25

Кешью

1

Хлопья

1

Овсяные хлопья

1

Сушеная вишня

1

Общая калорийность подсчитана лишь частично и не включает в себя состав, у которого не удалось посчитать калорийность: Щирица

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
403 ккал
Белков:10 гр
Жиров:18 гр
Углеводов:59 гр
Б/Ж/У: 11 / 21 / 68
Н27 / С44 / В29

Время приготовления: 1 ч 35 мин

Опубликовано: danela

Просмотров: 208
Комментариев: 0

способ приготовления

1. Орехи кешью и сушеную вишню грубо режем на несколько частей.

2. Включаем духовку разогреваться до 180 градусов по Цельсию, решетку располагаем по центру.

3. Тем временем ставим на средний огонь сковородку с толстым дном, хорошо ее разогреваем. Высыпаем в сковороду семена щирицы и накрываем стеклянной крышкой. можно, конечно, использовать и любую другую, но стеклянная позволит лучше контролировать процесс. Семена щирицы буду взрываться как миниатюрный попкорн. Слегка встряхиваем несколько раз сковороду, держим на огне после начала взрывания примерно 1,5 минуты, максимум - 2 минуты, даже если не все зерна раскроются. Снимаем сковороду с огня и пересыпаем семена в отдельную миску - керамическую или стеклянную.

4. В небольшой сотейник помещаем сливочное масло, к нему насыпаем коричневый сахар, добавляем мед. Отправляем сотейник на средний огонь и держим на нем, помешивая, пока масло не растает и весь сахар не растворится. Доводим содержимое сотейника до кипения, варим 5 минут и снимаем с огня. Добавляем в смесь соль, корицу и экстракт ванили, хорошо перемешиваем и пока оставляем остывать.

5. Когда смесь уже не горячая, но еще теплая, добавляем в нее грубо порезанные орешки кешью, щирицу, кокосовые и овсяные хлопья. Все тщательно перемешиваем.

6. Противень застилаем пергаментом, его можно смазать небольшим количеством растительного масла, если есть опасения, что гранола прилипнет. Но обычно этого не происходит.

7. Выкладываем смесь на пергамент, равномерно распределяем по нему тонким слоем. Отправляем противень в духовку на 10 минут. Сильно зажаривать смесь не нужно - необходимо запечь до золотистости, слегка. Перемешиваем смесь и выпекаем ее еще 5 минут.

8. Извлекаем противень из духовки, перекладываем гранолу на пергаменте на стол, даем остыть.

9. Остывшую гранолу перемешиваем с порезанной сушеной вишней и пересыпаем в герметичную емкость, плотно закрываем крышкой. Или же сразу подаем к столу.

В герметичной емкости гранола хранится 3-4 дня при комнатной температуре.

Приятного аппетита и вкусных завтраков!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Как поджарить французские тосты?Как поджарить французские тосты?

Чтобы поджарить вкусные французские тосты, нужно перед жареньем окунуть кусочки хлеба в молоко.

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Как сформировать идеально круглые сырничкиКак сформировать идеально круглые сырнички

Чтобы сформировать идеально гладкие и ровные сырнички, нужно сделать следующее - берем наши заготовки сырников, панируем в муке, накрываем стаканом или кружкой большего диаметра. Вращаем без особых у…

Чтобы быстрее сварить молочный суп или рисовую кашу...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мед - 400 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Кешью - 561 ккал/100г
  • Геркулес сырой - 390 ккал/100г
  • Овсяные хлопья - 305 ккал/100г
  • Коричневый сахар - 394 ккал/100г
  • Морская соль - 0 ккал/100г
  • Пшеничные хлопья - 336 ккал/100г
  • Ванильный экстракт - 321 ккал/100г
  • Щирица - 371 ккал/100г
  • Сушеная вишня - 290 ккал/100г
  • Молотая корица - 247 ккал/100г
Калорийность продуктов: Щирица, Сливочное масло, Коричневый сахар, Мёд, Ванильный экстракт, Морская соль, Молотая корица, Кешью, Хлопья, Овсяные хлопья, Сушеная вишня