Паста лингвини с креветками

На скорую руку, полезно, оригинально, вкусно и красиво! Паста лингвини с креветками - это полноценное, быстрое и вкусное блюдо для ужина, семейного или романтического. Она хорошо сочетается с белым вином. И готовить ее проще простого!
Юлия М.Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 37% 15 г
Жиры 7% 3 г
Углеводы 56% 23 г
181 ккал
ГИ: 4 / 96 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать пасту лингвини с креветками? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Креветки можно купить уже очищенные, а можно, как у меня целиком. В таком случае их придется чистить самостоятельно.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Если креветки замороженные, то дайте им полежать при комнатной температуре, чтобы они самостоятельно оттаяли. Затем креветки очистите.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В кастрюле доведите до кипения воду и немного подсолите. Опустите пасту в кипящую воду и варите согласно инструкции на упаковке. На это уйдет минут 10-15. Паста должна стать мягкой, но не развариться. С готовой пасты слейте горячую воду.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Отдельно разогрейте сковороду до горячего состояния и налейте на неё оливковое масло. Чеснок очистите от шелухи и мелко нарежьте. Выложите измельченный чеснок в сковороду и перемешайте его в горячем масле.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Следом отправьте в сковороду подготовленные очищенные креветки. Перемешайте и обжаривайте на сильном огне 2-3 минуты.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Затем сделайте огонь меньше и выложите в сковороду помидоры черри, разрезанные напополам. Подержите сковороду на огне еще в течение минуты и выключите огонь.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Готовую пасту выложите к креветкам. Свежую зелень базилика и петрушки помойте в проточной воде, обсушите и мелко нарежьте. Измельченную зелень и немного лимонного сока добавьте в сковороду и все перемешайте. Накройте крышкой и дайте постоять 2-3 минуты, чтобы паста пропиталась вкусом и ароматом соуса с креветками.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Готовое блюдо разложите по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Как правильно приготовить макароны, как сварить пасту, как выбрать качественный продукт, чтобы избежать разочарований и многое другое читайте в статье "Макароны и паста - тонкости выбора и секреты приготовления".

Проверить, достаточно ли хорошо масло разогрелось на сковороде, можно простым способом. Опустите в него деревянную лопатку. Если вокруг нее собрались пузырьки, значит можно приступать к процессу жарки. 

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Блюдо супер, спасибо автору! Я обычно готовлю вот по такому рецепту спагетти с курицей. Для быстрого ужина - отличное решение.

Моя оценка рецепта:

Паста лингвини с креветками – это простое, оригинальное и очень вкусное блюдо. И готовится оно достаточно быстро. Буквально за полчаса у меня был готов вкусный и сытный ужин. Мне кажется, я дольше очищала креветки, чем готовила само блюдо.

Пасту лингвини я отваривала в течение 7 минут до степени «al dente». Примерно столько же у меня ушло на приготовление креветок. Свежие помидоры черри заменила замороженными. Вместо базилика и петушки я добавила смесь кавказских трав.

Паста лингвини с креветками получилась очень вкусная. Креветки насытили пасту своим вкусом и ароматом. Все ингредиенты идеально сочетаются друг с другом. Оторваться сложно. Очень вкусно.

Юлия, спасибо большое за замечательный рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Креветки консервированные - 81 ккал/100г
  • Креветки отварные - 95 ккал/100г
  • Креветки очищенные замороженные - 60 ккал/100г
  • Креветки свежие - 97 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные - 337 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, молочные - 309 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, яичные - 342 ккал/100г
  • Макароны из муки 1 сорта - 333 ккал/100г
  • Макароны из муки в/с - 338 ккал/100г
  • Макароны отварные - 135 ккал/100г
  • Макароны - 338 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Помидоры черри - 15 ккал/100г
Калорийность продуктов: Макароны, Креветки, Чеснок, Оливковое масло, Помидоры черри, Лимонный сок, Базилик, Петрушка, Соль