Песочные корзинки с кремом и ягодами

Такие вкусные пирожные разбираются с блюда очень быстро! Корзинки с заварным кремом и ягодами идеально сочетают вкус песочного теста, заварного крема и ягод. Лучше сочетаются с заварным кремом ягоды клубники или малины.
МаринаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 9% 4 г
Жиры 23% 10 г
Углеводы 68% 30 г
200 ккал
ГИ: 67 / 0 / 33

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготавливаю необходимые продукты для корзинок с кремом и ягодами. Корзиночки из песочного теста я приготовила заранее.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В кастрюлю вливаю молоко и подогреваю его.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В отдельной ёмкости перемешиваю яйца, крахмал и сахар в однородную массу.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В подогретое молоко вливаю смесь и постоянно помешивая подогревать на слабом огне до густоты нужной консистенции.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Снимаю с огня, кладу в другую ёмкость, накрываю пищевой плёнкой и даю ей остыть.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Пока остывает молочная смесь, взбиваю охлаждённые сливки.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В остывшую массу ввожу сливочное масло и взбитые сливки, всё перемешиваю.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Развести желе 1 стаканом горячей воды, добавить ягоды и дать остыть.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Нарезаю на дольки апельсин для украшения.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    В корзиночку выкладываю крем, на крем ягоды с желе и украшаю апельсином.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Ставлю в холодильник для застывания желе. Приятного чаепития!!!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Вишня кислая - 52 ккал/100г
  • Вишня сладкая - 64 ккал/100г
  • Вишня сушеная - 292 ккал/100г
  • Вишня консервированная - 61 ккал/100г
  • Желе - 80 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Апельсины - 36 ккал/100г
  • Крахмал кукурузный - 329 ккал/100г
  • Смородина черная - 38 ккал/100г
  • Смородина черная свежезамороженная - 44 ккал/100г
  • Тарталетки - 514 ккал/100г
Калорийность продуктов: Готовые тарталетки, Вишня, Черная смородина, Апельсины, Желе, Молоко, Кукурузный крахмал, Сахар, Яйца, Сливочное масло, Сливки